モンダラのマリネ揚げ

手順

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   材料。

2. ステップ 2

   

   このレシピでは、皮と骨を除いて魚を切ります。

3. ステップ 3

   

   次に、フィレ部分を小麦粉で丸めます。

4. ステップ 4

   

   そして植物油で揚げます。

5. ステップ 5

   

   容器に入れます。

6. ステップ 6

   

   マリネを準備します。これを行うには、玉ねぎの皮をむき、細切りにします。

7. ステップ 7

   

   ニンジンでも同じことをします。

8. ステップ 8

   

   パセリを洗って細かく刻み、これらすべての材料を植物油で炒めます。

9. ステップ 9

   

   この後、トマトピューレを加えて10分ほど炒めます。

10. ステップ 10

    

    次に、魚のスープまたは水、3% 酢、黒コショウを加え、シナモンとクローブも加えます。

11. ステップ 11

    

    弱火で20分ほど放置します。

12. ステップ 12

    

    最後に、塩、月桂樹の葉、砂糖をひとつまみ加えて味を調えます。私は揚げた魚を美しい皿に置き、必要に応じてマリネを加えますが、マリネは小さな受け皿に別々に盛り付けることもできます。食べるときに、ネギやパセリを飾ると美味しいです。ハドックの唐揚げが完成しました！食欲旺盛！

レシピへのコメント

ルージー

21.09.2023

4.6

タラがないのでタラで料理してみます、悪くないと思います、写真を撮ります

ルージー

21.09.2023

4.7

特に2日目は魚にソースが染み込んでいて、信じられないほど美味しかったです。みんなにお勧めします！魚をさばく、さばく、切る、揚げる、煮るまで含めると1時間かかりました。

ダリア☼

21.09.2023

5

うわー、なんて美味しい魚なんでしょう！！！

ルージー

21.09.2023

4.9