Ryba plamiak smażona w marynacie

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   W tym przepisie filetuję rybę, usuwając skórę i ości.

3. KROK 3

   

   Następnie obtaczam kawałki filetu w mące.

4. KROK 4

   

   I usmaż na oleju roślinnym.

5. KROK 5

   

   Umieścić w pojemniku.

6. KROK 6

   

   Przygotowuję marynatę: w tym celu obieram cebulę i kroję ją w paski.

7. KROK 7

   

   To samo robię z marchewką.

8. KROK 8

   

   Natkę pietruszki myję i drobno siekam, smażę wszystkie składniki na oleju roślinnym.

9. KROK 9

   

   Następnie dodać przecier pomidorowy i smażyć około 10 minut.

10. KROK 10

    

    Następnie dodaję bulion rybny lub wodę, ocet 3%, pieprz czarny, a także cynamon i goździki.

11. KROK 11

    

    Pozostawić na małym ogniu na około 20 minut.

12. KROK 12

    

    Na sam koniec dodać szczyptę soli, liść laurowy i cukier do smaku. Usmażoną rybę układam w pięknym naczyniu i wedle uznania dodaję marynatę, chociaż marynatę można podawać osobno na małym spodeczku. Podczas serwowania możesz udekorować to pyszne danie zieloną cebulą i natką pietruszki. Smażony plamiak jest gotowy! Smacznego!

Komentarze do przepisu

LuSey

21.09.2023

4.6

Nie mam plamiaka, spróbuję ugotować go z dorszem, myślę, że nie będzie gorzej, zrobię zdjęcie

LuSey

21.09.2023

4.7

niesamowicie smaczne, szczególnie na drugi dzień, kiedy ryba była nasycona sosem! Polecam każdemu! biorąc pod uwagę krojenie ryb, czyszczenie, krojenie, smażenie i duszenie, zajęło to 1 godzinę

Daria ☼

21.09.2023

5

Wow, jaka pyszna ryba!!!

LuSey

21.09.2023

4.9