古典的なタラのニンジンとタマネギのマリネ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   にんじんと玉ねぎでマリネした古典的なタラの作り方は？食べ物を準備してください。タラは丸ごとでも切り身でも、どんな形でも適しています。または、自分で切り身にすることもできます。トマトペーストを選択した場合は、煮るときに50mlの水を追加する必要があります。食卓酢の代わりに、リンゴ酢やレモン汁を使用できます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、洗って4分の1の輪切りにします。

3. ステップ 3

   

   ニンジンはよく洗い、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   フライパンを弱火にかけます。底が厚いほうが良いです。揚げるために植物油を注ぎます。少し加熱して玉ねぎを加えます。玉ねぎを時々かき混ぜながら、軽く黄金色になるまで約5分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   鍋にニンジンを加えてかき混ぜます。野菜を一緒に約2分間炒めます。

6. ステップ 6

   

   鍋に蓋をして弱火にし、玉ねぎとにんじんを5分間煮ます。

7. ステップ 7

   

   次にピューレにしたトマトまたはトマトペーストを加えます。パスタの場合は水50mlを加えてください。塩、砂糖、ローリエ、コショウ、酢を加えます。

8. ステップ 8

   

   野菜をよく混ぜます。

9. ステップ 9

   

   鍋に蓋をして、マリネをそこに数分間置きます。

10. ステップ 10

    

    この間に魚を切り分けます。冷凍した場合は、冷凍庫から冷蔵庫の一番下の棚に移して解凍してください。その後、魚を水で洗います。

11. ステップ 11

    

    鍋の中の野菜を片側に寄せます。空いたスペースにタラの切り身を置きます。

12. ステップ 12

    

    並べた魚に野菜を移し、鍋の残り半分を空にします。残りの部分をそこに置きます。野菜を魚の上に均等に散らします。

13. ステップ 13

    

    鍋に蓋をして弱火にします。タラをマリネの下で10分間煮てから火を止め、蓋の下で魚を冷まします。この間にマリネの香りが染み込んでとても美味しくなります！

14. ステップ 14

    

    タラのマリネを冷たく前菜として、お好みのハーブを添えてお召し上がりください。しかし、この魚は辛くても、どんなおかずと一緒でも美味しいです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ダリア☼

19.09.2023

4.7

気に入っていただけて嬉しいです。そうすると、あなたもこのレシピが気に入っていただけるはずです

ルージー

19.09.2023

4.7

とても美味しかったです、レシピありがとうございます

タマラ

19.09.2023

4.7

レシピをありがとう！とてもとてもおいしいです！やっと美味しい魚をゲットできました！）

リダリドチカ

19.09.2023

4.7

にんじんと玉ねぎでマリネした古典的なタラ - 私たちのお気に入りの魚のレシピ!超簡単で超美味しいですよ！レシピをありがとう！