Indyjska marynowana ryba

Name: Indyjska marynowana ryba
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 гр Filet z ryby; 2 Szalotka; 2 łyżka Sok cytrynowy; 1 łyżeczka Kminek; 1 łyżka Koper włoski; 1 łyżeczka Ożywić; 3 ząbki czosnku Czosnek; według Twojego gustu Ostra papryczka; 1 łyżeczka Kurkuma; 1 Zielona kolendra; według Twojego gustu Sól; 2 łyżka Olej roślinny

Pyszna ryba o aromacie indyjskich przypraw. Ryba przygotowana według tego przepisu okazuje się niezwykle delikatna, z chrupiącą, pikantną skórką. Połączenie przypraw i przypraw nadaje prostemu daniu niepowtarzalny egzotyczny aromat.

73

17083

Maja Taylor

Autor przepisu

Kalorie

370kcal

Białko

19g

Tłuszcz

20g

Węglowodany

7g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

500гр

2

2łyżka

1łyżeczka

1łyżka

1łyżeczka

3ząbki czosnku

według Twojego gustu

1łyżeczka

1

według Twojego gustu

2łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

KROK 1
Na marynatę pokrój cebulę na małe kawałki i usuń wszystkie nasiona z ostrej papryki. Obierz mały kawałek świeżego imbiru i zetrzyj go.
KROK 2
Cebulę, czosnek, ostrą paprykę, kolendrę i wszystkie przyprawy zmiel w blenderze na puree. Dodaj dwie łyżki świeżego soku z cytryny. Jeśli marynata okaże się zbyt gęsta, można dodać kilka łyżek wody.
KROK 3
Filet z ryby opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, posmarować z obu stron marynatą i pozostawić na 10-15 minut, aby ryba nasycona była aromatem przypraw i ziół.
KROK 4
Na patelni rozgrzej kilka łyżek oleju roślinnego i smaż rybę na średnim ogniu, 4-5 minut z każdej strony.
KROK 5
Przełóż rybę na papierowy ręcznik, aby wchłonął nadmiar tłuszczu i podawaj. Jako dodatek możesz przygotować sałatkę ryżową lub warzywną.