인도식 절인 생선

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   매리네이드의 경우 양파를 작은 조각으로 자르고 고추에서 모든 씨앗을 제거합니다. 신선한 생강의 작은 조각을 껍질을 벗기고 갈아주세요.

2. 단계 2

   

   양파, 마늘, 고추, 고수 및 모든 향신료를 믹서기에 넣고 퓌레가 될 때까지 갈아주세요. 신선한 레몬즙 2테이블스푼을 추가합니다. 매리 네이드가 너무 두꺼운 것으로 판명되면 물 두 스푼을 더할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   생선 필레를 헹구고 종이 타월로 말린 다음 양쪽에 매리 네이드를 바르고 생선이 향신료와 허브 향으로 포화되도록 10-15 분 동안 그대로 두십시오.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 식물성 기름 몇 스푼을 데우고 중간 불로 생선을 각 면에서 4-5분씩 볶습니다.

5. 단계 5

   

   여분의 지방을 흡수하고 제공하기 위해 생선을 종이 타월로 옮깁니다. 반찬으로 밥이나 야채 샐러드를 준비할 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

마카레비40844

06.09.2023

4.7

레시피 주셔서 감사합니다.