Ciasto na placki z mlekiem - 16 przepisów kulinarnych krok po kroku

W tym katalogu czekają na Ciebie pyszne wypieki, smażone na oleju lub pieczone w piekarniku. Możesz zrobić zwiewne ciasto na ciasta z mlekiem, jeśli zastosujesz się do kilku prostych wskazówek.

Proste, proste ciasto drożdżowe
Wspaniały przepis na słodkie ciasto!
- 15 minuty
- 4 Porcje
- 566 Kcal
- 86
Ciasto na ciasto z suchymi drożdżami na mleku i kefirze
Bardzo prosty przepis na ciasto o niesamowitej jakości!
- 2 godziny
- 6 Porcje
- 519 Kcal
- 355
Ciasto na ciasta, bułki i bułeczki
Ciasto jest lekkie, przewiewne i bardzo smaczne!
- 3 godziny
- 20 Porcje
- 156 Kcal
- 130
Uniwersalne ciasto drożdżowe na ciasta i wypieki
Magiczne ciasto z najtańszych produktów!
- 45 minuty
- 11 Porcje
- 248 Kcal
- 35
Ciasto na placki pieczone w piekarniku na wodzie i mleku
Bardzo delikatne, miękkie i puszyste ciasto drożdżowe!
- 3 godziny 50 minuty
- 10 Porcje
- 309 Kcal
- 6
Ciasto na dowolne ciasta
Czy lubisz smażone placki? Zrób je z tego ciasta, a będziesz im wdzięczny!
- 3 godziny
- 12 Porcje
- 191 Kcal
- 7
Ciasto na ciasto jak puch
Bardzo proste, lekkie, przewiewne, delikatne, miękkie, bez jajek!
- 1 godziny 40 minuty
- 8 Porcje
- 235 Kcal
- 442
Ciasto na ciasto z suchymi drożdżami i mlekiem
Bujne, miękkie, przewiewne, do bogatego wypieku
- 1 godziny 20 minuty
- 8 Porcje
- 513 Kcal
- 221
Miękkie ciasto drożdżowe na ciasta w piekarniku
Zaskakująco puszyste i przewiewne, idealne do ciepłych i przytulnych wypieków.
- 4 godziny
- 8 Porcje
- 265 Kcal
- 108
Ciasto na placki smażone z suchymi drożdżami
Bardzo miękkie i puszyste. Zawsze daje doskonałe rezultaty!
- 1 godziny
- 8 Porcje
- 290 Kcal
- 67
Miękkie, przewiewne ciasto drożdżowe na ciasta
Proste i delikatne, do każdego domowego wypieku!
- 1 godziny
- 1 Porcje
- 5447 Kcal
- 171
Szybkie ciasto drożdżowe na ciasta
Bujne, delikatne i przewiewne! Do dowolnego wypieku.
- 40 minuty
- 12 Porcje
- 354 Kcal
- 125
Ciasto drożdżowe na ciasta w piekarniku
Miękkie i elastyczne, praca z nimi to przyjemność!
- 1 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 422 Kcal
- 84
Ciasto biszkoptowe metodą ciasta drożdżowego na ciasta
Uniwersalne, najlepsze, bardzo smaczne, jak puch!
- 2 godziny 30 minuty
- 12 Porcje
- 208 Kcal
- 64
Ciasto drożdżowe Choux na ciasta
Maślany, z niespodzianką w postaci liści herbaty!
- 3 godziny
- 9 Porcje
- 467 Kcal
- 100
Ciasto mleczne na ciasta na patelni
Zwiewny, puszysty, elastyczny. Sprawdzone w czasie!
- 1 godziny 40 minuty
- 12 Porcje
- 1115 Kcal
- 58

Ciasto na placki z mlekiem

Nie ufaj ciastu ze sklepu, jeśli chodzi o ciasta. To prawie bez smaku. Najlepszy przepis na ciasto na placki mleczne jest domowy. Aby wszystko działało idealnie, postępuj zgodnie z kilkoma zaleceniami:

Obecność mleka w cieście często oznacza obecność drożdży. Ponieważ mleko nie ma takich samych właściwości unoszących jak kefir czy ubite jajka. Zamiast wody dodaje się ją do ciasta, aby uzyskać delikatniejszy kremowy smak. Zaleca się stosowanie świeżych i prasowanych drożdży zamiast drożdży suchych, ponieważ są one bardziej żywotne i aktywne. A ciasto na smażone placki z mlekiem będzie rosło szybciej. Pamiętaj, że brak daty ważności na opakowaniu nie gwarantuje, że drożdże jeszcze żyją i wyrosną na Twoim cieście.

Im więcej składników w cieście, tym trudniej drożdżom rośnie. Dotyczy to zwłaszcza jaj i tłuszczów. Prawidłowo obliczona ilość drożdży to pierwszy krok w kierunku idealnego ciasta. Ważne jest nie tyle ich nie zgłaszać, ile ich nie przesuwać. Ich nadmiar nadaje wypiekom nieprzyjemny, gorzki smak.

Na ciasta można przygotować ciasto z kwaśnym mlekiem, a także z suchym proszkiem, mlekiem skondensowanym i skoncentrowanym. We wszystkich przypadkach smak półproduktu będzie inny, podobnie jak struktura ciast. Jeśli wybierzesz kwaśne mleko, które jest nieco podobne do niedokończonego kefiru, twoje ciasto na ciasta z mlekiem obejdzie się bez drożdży. Zamiast tego dodaj sodę oczyszczoną lub proszek do pieczenia.

Inne języki

日本語