Ciasto na dowolne ciasta

Name: Ciasto na dowolne ciasta
Total time: 3 h
Yield: 12
Ingredients: 3.5 filiżanka Mąka pszenna; 50 гр Masło; 1.25 filiżanka Mleko; 1 Jajka kurze; 20 гр Świeże drożdże; 0.5 łyżeczka Sól

Czy lubisz smażone placki? Zrób je z tego ciasta, a będziesz im wdzięczny! Od dzieciństwa uwielbiam smażone placki z dowolnym nadzieniem. Gdy tylko zacząłem gotować, poprosiłem mamę, aby nauczyła mnie robić ciasto drożdżowe. Powiem szczerze, że udało mi się to ciasto za pierwszym razem. Teraz okresowo opiekuję się sobą i mężem pysznymi ciastami z szeroką gamą nadzień. Teraz opowiem Wam o przepisie na to ciasto.

34

1415

Eliza Hamilton

Autor przepisu

Kalorie

191Kcal

Białko

6gram

Tłuszcz

5gram

Węglowodany

27gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 12

3.5filiżanka

50гр

1.25filiżanka

1

20гр

0.5łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

KROK 1
Najpierw rozcieńczamy drożdże w niewielkiej ilości ciepłego mleka.
KROK 2
Następnie rozpuść sól w mleku.
KROK 3
Dodać jajo kurze, mąkę przesianą wcześniej przez sito, całą masę połączyć z drożdżami i zagnieść jednolite, elastyczne ciasto, które nie klei się do rąk bez grudek. Ugniatanie zajmuje zwykle około 10 minut.
KROK 4
Stopić masło.
KROK 5
A na koniec wyrabiania ciasta dodajemy do niego ghee.
KROK 6
Mieszać.
KROK 7
Teraz włóż ciasto do głębokiej miski, przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na około kilka godzin.
KROK 8
Po tym czasie wyjmujemy i na natłuszczonym stole formujemy potrzebne nam wypieki.

Komentarze do przepisu

Ira

11.09.2023

5

Ciasto powinno być dobre, a przepis jest prosty. Valeria, powiedz mi, czy to ciasto prawdopodobnie nadaje się na ciasta pieczone, a nie tylko smażone?

Waleria

11.09.2023

4.8

Oczywiście, że tak). Ostatnio też staram się piec ciasta, zamiast je smażyć.