Impasto per eventuali torte

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore

1. PASSO 1

   

   Quindi, prima diluiamo il lievito in una piccola quantità di latte caldo.

2. PASSO 2

   

   Sciogliere poi il sale nel latte.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere un uovo di gallina, la farina precedentemente setacciata al setaccio, unire tutta questa massa con il lievito e impastare un impasto omogeneo ed elastico che non si attacchi alle mani senza grumi. Di solito ci vogliono circa 10 minuti per impastare.

4. PASSO 4

   

   Sciogliere il burro.

5. PASSO 5

   

   E alla fine di impastare l'impasto, aggiungi il burro chiarificato.

6. PASSO 6

   

   Mescolare.

7. PASSO 7

   

   Ora mettete l'impasto in una ciotola profonda, coprite con un canovaccio e mettetelo in un luogo caldo per circa un paio d'ore.

8. PASSO 8

   

   Trascorso questo tempo lo tiriamo fuori e su una tavola unta formiamo i pasticcini di cui abbiamo bisogno.

Commenti sulla ricetta

Ira

11.09.2023

5

L’impasto deve essere buono e la ricetta è semplice. Valeria, dimmi, forse questo impasto è adatto per le torte al forno, non solo per quelle fritte?

Valeria

11.09.2023

4.8

Il, ovviamente, andrà bene) Ultimamente ho anche provato a cuocere le torte invece di friggerle.