슈트루델 - 27 요리 레시피

결국, 이 밀가루 간식을 준비하는 특징은 동일한 반죽을 기반으로 달콤한 과일부터 짭짤한 고기, 양배추, 버섯에 이르기까지 다양한 내용으로 맛있는 제품을 준비할 수 있다는 것입니다. 많은 사람들은 파이를 디저트로 잘못 생각하여 속이 과일로만 이루어져야 하며 커피나 차와 함께만 섭취할 수 있다고 믿습니다. 롤 안에 들어있는 고기나 버섯은 배고픔을 빠르게 만족시키고 오랫동안 포만감을 느끼게 해주는 완벽하고 맛있는 아침 식사로 변합니다. Strudel은 회오리 바람, 소용돌이라는 독일어에서 이름을 빌 렸습니다. 그리고 이것은 우연이 아닙니다.

자세히 살펴보고 상상해 보면 접시는 얇은 반죽 층으로 이루어진 일종의 식욕을 돋우는 소용돌이와 비슷하며 그 안에는 좋아하는 충전재가 편리하게 위치해 있습니다. 요리 베이킹의 기원은 16세기 비잔티움으로 거슬러 올라갑니다. 그러나 파이라는 이름은 18세기경 오스트리아에서 유래되었습니다. 이때부터 롤은 체코와 독일에서 인기를 얻기 시작했고 몰도바, 우크라이나, 헝가리 요리에서 저렴한 요리로 바뀌었습니다. 제과업자는 진미의 가장 중요한 것은 반죽이라는 것을 반복하는 데 지치지 않습니다. 왜냐하면 반죽은 스트레칭이라는 특별한 기술을 사용하여 준비되기 때문입니다. 사실 요리의 실제 전통적인 준비에는 글루텐 함량이 매우 높은 밀가루가 사용되어 반죽이 탄력 있고 거의 투명해집니다. 준비하는 것은 쉽습니다. 그리고 세계 여러 요리의 반죽 요리는 비율이 약간 다르지만 가장 중요한 것은 좋은 탄력성, 얇음 및 탄력성입니다. 반죽 시트를 파피루스 종이만큼 두껍게 늘리는 것이 이상적이라고 간주됩니다. 롤 형태로 과자를 만드는 과학을 익히면 매일 새로운 맛으로 가족과 친구들을 기쁘게 하고 놀라게 할 수 있습니다.