반죽 롤 - 101 요리 레시피

스펀지 롤은 우선 달콤한 페이스트리입니다. 스펀지 롤은 크림이나 잼을 채우는 케이크 또는 페이스트리입니다. 롤을 준비하려면 먼저 얇은 스펀지 케이크를 구워야 합니다. 케이크 레이어는 왜 스펀지 케이크인가요? 사실 쇼트 브레드 케이크는 롤에 넣을 수 없습니다. 단순히 떨어져서 롤 준비가 완료 될 수 있습니다. 추가 기술이 필요하지만 퍼프 롤을 만드는 것이 가능합니다. 스펀지 롤은 오스트리아, 독일, 헝가리 요리에 동시에 속하는 페이스트리입니다. 스폰지 롤의 충전물은 달콤할 수 있습니다. 그리고 오븐에서 구운 미트 로프 또는 다진 고기 롤에 대해 이야기하고 있다면 롤 반죽은 더 이상 비스킷이 아니라 효모, 퍼프 페이스트리 또는 이스트를 넣지 않은 것입니다. 독일과 오스트리아에서는 롤을 슈트루델이라고 합니다. 슈트루델 롤의 충전재도 매우 다를 수 있습니다. 달콤한 것, 짭짤한 것, 고기, 과일, 두부 등이 있습니다. 롤을 준비하는 방법? 롤은 한 조각으로 구운 다음 차가워지면 부분으로 자릅니다. 유명한 소련 어린이 케이크 동화는 케이크 롤에 지나지 않습니다. 양귀비 씨를 곁들인 스위트 롤은 러시아에서 매우 인기가 있으며 잼, 잼 또는 크림을 충전재로 사용하는 모든 스위트 롤도 마찬가지입니다. 어떤 종류의 반죽을 사용하든 반죽 롤은 효모, 퍼프 페이스트리, 이스트를 넣지 않은 스펀지 케이크 등 항상 오븐에서 구워집니다. 롤 레시피에 따라 다양한 요리 기술이 필요합니다. 일부 롤은 속과 함께 오븐에서 완전히 구워집니다. 그리고 다른 롤의 경우 먼저 얇은 크러스트를 구워야 합니다.bakinga href=