Torte veloci

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come fare le torte in fretta? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Le torte possono essere cotte con acqua o latte. Setacciare preventivamente la farina attraverso un setaccio per saturarla con l'ossigeno.

2. PASSO 2

   

   Riscaldare l'acqua fino a quando sarà calda, circa 35-38 gradi. Nell'acqua più calda il lievito potrebbe morire, ma nell'acqua fredda lavorerà lentamente. Aggiungere il lievito, il sale e lo zucchero all'acqua tiepida. Mescolare fino a quando il lievito inizia a sciogliersi.

3. PASSO 3

   

   Quindi versare l'olio vegetale nella ciotola e iniziare ad aggiungere gradualmente la farina. Non aggiungere tutta la farina in una volta. Potrebbe servirvi un po' di più o di meno rispetto a quanto indicato nella ricetta. Concentratevi sulla consistenza dell'impasto.

4. PASSO 4

   

   L'impasto finito è morbido e non si attacca alle mani.

5. PASSO 5

   

   Tagliare l'impasto in 10-15 pezzi e realizzare crostate con qualsiasi ripieno. Faccio torte ripiene di purè di patate.

6. PASSO 6

   

   Foderare una teglia con pergamena e posizionare le torte preparate. Puoi scegliere la carta da forno giusta leggendo un articolo separato sulle caratteristiche della pergamena, il link è alla fine della ricetta.

7. PASSO 7

   

   Spennellare tutte le torte con il tuorlo d'uovo. Se il ripieno delle torte non è zuccherato, come il mio, puoi cospargere i semi di sesamo sopra le torte. Mettete le torte nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 25-30 minuti. Lasciati guidare dal tuo forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, il collegamento è alla fine della ricetta. Le torte finite diventeranno di un appetitoso colore dorato e aumenteranno leggermente di dimensioni.

8. PASSO 8

   

   Raffreddare leggermente le torte e buon appetito. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

SvetaDi

24.10.2023

4.6

Ottime torte pigre. Grazie per la ricetta veloce! Deliziose torte con questo ripieno e cotte al forno.

tatyanochka2022

24.10.2023

5

Ho deciso di preparare torte dolci e mi sono rivolto a una ricetta veloce per torte. Ha attirato la mia attenzione per la disponibilità degli ingredienti e per il fatto che l'impasto può essere utilizzato subito dopo l'impasto, cioè senza lievitazione. Prima di preparare l’impasto ho diluito il lievito in acqua calda con sale e due cucchiaini di zucchero (non ho aggiunto altro zucchero all’impasto, visto che mi piacciono gli impasti non zuccherati). Quando il lievito ha iniziato a lavorare e sulla superficie dell'acqua si è formata una schiuma schiumosa, ho lavorato l'impasto. L'ho ottenuto morbido, elastico, non appiccicoso, obbediente. Il mio ripieno era dolce e molto succoso: da uva spina congelata, che avevo precedentemente scongelato, riscaldato con lo zucchero sul fornello, quindi ho aggiunto farina alle bacche per la viscosità. Vista la succosità del ripieno ho deciso di preparare delle torte aperte. In forno sono “cresciute”, diventando grandi il doppio, e dorate bene, anche se non le ho unte con nulla prima della cottura. Il risultato è stato aromatico, morbido con carne porosa, abbondante e saporito. Grazie mille per la ricetta!