Khachapuri veloce con formaggio in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un khachapuri veloce con formaggio in padella? Misura gli ingredienti richiesti. Il formaggio a pasta molle (Suluguni o Adyghe) è buono. Se non hai il suluguni, puoi prendere il formaggio feta, il formaggio feta o il formaggio a pasta semidura. L'importante è che sia gustoso, di alta qualità, senza sostituti dei grassi del latte e si sciolga bene.

2. PASSO 2

   

   Mescolare la farina con il lievito e setacciare al setaccio. La farina sarà satura di ossigeno e il khachapuri sarà più tenero e soffice.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa o fine. Puoi prendere un tipo di formaggio o in combinazione.

4. PASSO 4

   

   In una ciotola, sbatti l'uovo. Se il formaggio è abbastanza salato non è necessario aggiungere sale. Se il formaggio ha un sapore più blando, aggiungine un pizzico.

5. PASSO 5

   

   Versare il latte, mescolare. È consigliabile che il latte non sia troppo freddo.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere la farina setacciata con il lievito. Mescolare accuratamente finché i grumi non scompaiono.

7. PASSO 7

   

   L'impasto risulta omogeneo, la consistenza della panna acida non troppo densa. Se l'impasto risulta denso aggiungere un po' di latte.

8. PASSO 8

   

   Mettete il formaggio grattugiato nell'impasto.

9. PASSO 9

   

   Mescolare tutto bene in modo che il formaggio sia distribuito uniformemente su tutto l'impasto.

10. PASSO 10

    

    Scaldare il burro in una padella. Disporre una porzione dell'impasto in uno strato uniforme di spessore non superiore a 1 cm. Friggere il khachapuri a fuoco moderato.

11. PASSO 11

    

    Durante la cottura, coprite la padella con un coperchio in modo che il khachapuri sia ben cotto.

12. PASSO 12

    

    Quando l'impasto si sarà addensato abbastanza sopra e sarà dorato sotto, girare la focaccia dall'altro lato e friggerla fino a cottura, coprendo anche la padella con un coperchio.

13. PASSO 13

    

    Servire il khachapuri caldo. Risultano teneri, con un pronunciato sapore di formaggio. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Vera

23.09.2023

4.8

Ho trovato un'altra video ricetta semplice e veloce per il khachapuri con formaggio, guardatela.

Ninel

23.09.2023

5

Non ho il formaggio imereto georgiano a pasta morbida, con il quale viene spesso preparato il khachapuri, l'ho preparato con un normale formaggio bollito a pasta dura. E si è rivelato delizioso! Avrei potuto mescolarlo con la salamoia, ma non l'ho fatto. Voglio dire che anche un bambino può gestire questa ricetta! Non c'è bisogno di impastare nulla con le mani, qui il ripieno è sia pasta. Versatela nella padella ed è pronta, super gustosa. Grazie per la ricetta Khachapuri veloce con formaggio in padella!

Natalia M

23.09.2023

4.9

Gli amici di mia figlia sono venuti a trovarmi e per dar loro da mangiare ho preparato un veloce khachapuri con formaggio in padella. Questo è davvero un vero toccasana! Dopotutto queste focacce non sono solo veloci da preparare, ma anche gustose e sazianti! Avevo solo formaggio Adyghe, 300 g, e l'ho fatto. Ho impastato facilmente l'impasto e ha subito iniziato a bollire. L'ho mescolato con formaggio grattugiato e ho diviso il composto a metà. Di conseguenza, ho ottenuto due khachapuri spessi circa 2-3 cm. Li ho fritti nel burro fuso sotto un coperchio fino a doratura. Allo stesso tempo, ha mostrato alle ragazze un'affascinante dimostrazione di come girare il khachapuri usando un coperchio). Le focacce sono deliziose e molto formaggiose! Sembrano deliziosi, morbidi e soffici all'interno! È meglio mangiarli subito caldi, ma potete anche riscaldarli più tardi e saranno freschissimi. Grazie per questa ricetta così utile!

Lyudmila

23.09.2023

4.7

Sono stato fortunato a guardare qui oggi: ora lo friggerò e non c'è bisogno di inventare nulla! Lo faccio abbastanza spesso, e mi sono adattato quasi senza difficoltà: compro la mozzarella grattugiata per la pizza (confezione da 220 g), la farina per pancake (ha già il lievito e tutto il resto), aggiungo ancora un uovo... proprio così è sulla panna fritta nell'olio: più buono! È così che diventiamo pigri: né impastare, né rotolare - sbattiamo con una frusta (in modo da non dover lavare il frullatore più tardi :)) E più invecchiamo, meno cerchiamo di agitarci - giudico da solo : ) Grazie! Tutto è presentato magnificamente e chiaramente!

rozhkist

23.09.2023

4.8

La ricetta mi è piaciuta molto, non c'è bisogno di preoccuparsi del forno. Aggiungo 2-3 spicchi d'aglio, secondo me è più profumato.