Okroshka su kefir con manzo

Name: Okroshka su kefir con manzo
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 0.5 L Kefir; 10 g Aglio; 50 g Porro; 400 g Manzo; 200 g Cetrioli; 1 cucchiaino Sale; 5 Uova

Un piatto tenero dalla piacevole acidità aggiungerà leggerezza estiva alla tua dieta. Per un'estate calda, o semplicemente per cambiare cibo, prepara l'okroshka. Okroshka contiene poche calorie, il che non può che accontentare gli amanti del cibo sano. Una pentola a pressione multipla accelererà la cottura della carne di manzo e il kefir preparato con l'antipasto di Orsik renderà l'okroshka il più benefico possibile per il tuo corpo.

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Sophie Brooks

Autore della ricetta

Calorie

450kcal

Proteine

49g

Grassi

24g

Carboidrati

10g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 3

0.5L

10g

50g

400g

200g

1cucchiaino

5

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

PASSO 1
Preparare il cibo lavando e sbucciando le verdure.
PASSO 2
Tagliare i cetrioli a cubetti medi, le cipolle e l'aglio a cubetti piccoli.
PASSO 3
Lessare le uova di gallina e tagliarle allo stesso modo.
PASSO 4
Tagliare la carne di manzo a cubetti e cuocerla in acqua salata fino a cottura
PASSO 5
Mescolare tutto in una ciotola
PASSO 6
Versare il kefir e conservare in frigorifero per 15 minuti.
PASSO 7
Servire freddo, cosparso di pezzi di carne ed erbe aromatiche