Okroshka auf Kefir mit Rindfleisch

Name: Okroshka auf Kefir mit Rindfleisch
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 0.5 L Kefir; 10 g Knoblauch; 50 g Lauch; 400 g Rindfleisch; 200 g Gurken; 1 teelöffel Salz; 5 Eier

Ein zartes Gericht mit angenehmer Säure verleiht Ihrer Ernährung sommerliche Leichtigkeit. Für einen heißen Sommer oder einfach nur eine Abwechslung beim Essen bereiten Sie Okroshka zu. Okroshka enthält wenige Kalorien, was Fans gesunder Ernährung nur erfreuen kann. Ein Multi-Schnellkochtopf beschleunigt das Garen von Rindfleisch und Kefir aus Orsiks Sauerteig macht Okroshka so wohltuend wie möglich für Ihren Körper.

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Sophie Brooks

Rezept von

Kalorien

450kcal

Eiweiß

49Gramm

Fett

24Gramm

Kohlenhydrate

10Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 3

0.5L

10g

50g

400g

200g

1teelöffel

5

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Bereiten Sie Speisen vor, indem Sie Gemüse waschen und schälen.
SCHRITT 2
Die Gurken in mittlere Würfel schneiden, die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine.
SCHRITT 3
Hühnereier hart kochen und auf die gleiche Weise schneiden.
SCHRITT 4
Das Rindfleisch in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen, bis es gar ist
SCHRITT 5
Alles in einer Schüssel vermischen
SCHRITT 6
Kefir einfüllen und 15 Minuten kühl stellen.
SCHRITT 7
Kalt servieren, mit Fleischstücken und Kräutern bestreut servieren