Dessert in gelatina con frutta
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare il dessert alla gelatina con la frutta? Prepara i tuoi ingredienti. Puoi scegliere assolutamente qualsiasi succo per questo dessert, ma senza polpa, in modo che la gelatina risulti trasparente. Anche l'insieme dei frutti può essere variato; Ho preso uva, mandarini e kiwi. Vanno bene anche frutti di bosco, mele, pere, arance e pesche.
PASSO 2
Versare la gelatina con acqua potabile fredda e lasciare gonfiare per 15 minuti.
PASSO 3
Mentre la gelatina si gonfia, prepara la frutta. Lavare l'uva e staccarla dai tralci. È meglio se è una varietà senza semi.
PASSO 4
Lavare e sbucciare il kiwi. Tagliarlo a pezzetti. IMPORTANTE! Kiwi e ananas contengono sostanze che distruggono le proprietà gelificanti della gelatina. Pertanto, se si utilizzano questi frutti, è necessario scottarli con acqua bollente o aggiungere altra gelatina. O addirittura sostituirli con altri frutti.
PASSO 5
Lavare i mandarini, sbucciarli e dividerli a fette. Togliere la pellicola da ogni fetta. Ho usato i mandarini in scatola sotto forma di succo e da loro ho preso il succo di frutta per la gelatina.
PASSO 6
Versare la gelatina gonfia in un pentolino e scaldare a fuoco basso fino a completo scioglimento. Versare il succo di frutta nella gelatina calda e mescolare.
PASSO 7
Prendi una forma adatta per il dessert. Io ne uso uno rettangolare grande in silicone; potete preparare la gelatina in porzioni, in stampini, ciotole o bellissimi bicchieri. Metti una parte della frutta preparata nello stampo. Versare metà del composto di gelatina sulla frutta. Mettere in frigorifero per 30 minuti.
PASSO 8
Quindi stendete la frutta rimasta e versate la gelatina rimasta (se inizia a indurirsi, scaldatela nuovamente). Riponete lo stampo in frigorifero fino a completo rassodamento, circa 4-5 ore.
PASSO 9
Prima di servire, capovolgere la gelatina su un piatto e servire. Buon appetito!
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