Dessert in gelatina con frutta

Bello, luminoso, utile, leggero, per tutta la famiglia! Il dessert in gelatina con frutta è la ricetta più semplice ed economica, che viene preparata utilizzando succo e gelatina con pezzi della tua frutta preferita. Il dolce che ne risulta è molto bello e appetitoso nell'aspetto, rinfrescante e gradevole al gusto. Piacerà sia ai bambini che agli adulti.
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Emma SmithEmma Smith
Autore della ricetta
Dessert in gelatina con frutta
Calorie
105Kcal
Proteina
7gram
Grassa
0gram
Carboidrati
22gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 4

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 5 ore
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Come preparare il dessert alla gelatina con la frutta? Prepara i tuoi ingredienti. Puoi scegliere assolutamente qualsiasi succo per questo dessert, ma senza polpa, in modo che la gelatina risulti trasparente. Anche l'insieme dei frutti può essere variato; Ho preso uva, mandarini e kiwi. Vanno bene anche frutti di bosco, mele, pere, arance e pesche.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Versare la gelatina con acqua potabile fredda e lasciare gonfiare per 15 minuti.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Mentre la gelatina si gonfia, prepara la frutta. Lavare l'uva e staccarla dai tralci. È meglio se è una varietà senza semi.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Lavare e sbucciare il kiwi. Tagliarlo a pezzetti. IMPORTANTE! Kiwi e ananas contengono sostanze che distruggono le proprietà gelificanti della gelatina. Pertanto, se si utilizzano questi frutti, è necessario scottarli con acqua bollente o aggiungere altra gelatina. O addirittura sostituirli con altri frutti.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Lavare i mandarini, sbucciarli e dividerli a fette. Togliere la pellicola da ogni fetta. Ho usato i mandarini in scatola sotto forma di succo e da loro ho preso il succo di frutta per la gelatina.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Versare la gelatina gonfia in un pentolino e scaldare a fuoco basso fino a completo scioglimento. Versare il succo di frutta nella gelatina calda e mescolare.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Prendi una forma adatta per il dessert. Io ne uso uno rettangolare grande in silicone; potete preparare la gelatina in porzioni, in stampini, ciotole o bellissimi bicchieri. Metti una parte della frutta preparata nello stampo. Versare metà del composto di gelatina sulla frutta. Mettere in frigorifero per 30 minuti.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Quindi stendete la frutta rimasta e versate la gelatina rimasta (se inizia a indurirsi, scaldatela nuovamente). Riponete lo stampo in frigorifero fino a completo rassodamento, circa 4-5 ore.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Prima di servire, capovolgere la gelatina su un piatto e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

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Evgesha
11.08.2023
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Questa ricetta è una manna dal cielo per me, dato che sono un appassionato di PP-schnitzer e adoro semplicemente i dessert a base di gelatina di frutta. Gelatina e mousse sono deliziosi dessert di origine francese. Il loro principale “punto forte” è la loro consistenza interessante e insolita. Questa ricetta lascia semplicemente spazio all'immaginazione, poiché puoi utilizzare diverse varianti di bacche e frutti. Invece di mandarini e kiwi, ho preso pesche e albicocche. Ho preso il succo di pera chiarificato per le pappe. E il “punto positivo” di questa composizione è, ovviamente, l’uva. Il dessert è luminoso, rinfrescante e molto povero di calorie. E' facilissimo da preparare e si fissa molto velocemente e ovviamente esteticamente è incredibilmente bello. È assolutamente uno spettacolo per gli occhi irritati per un tavolo festivo. Mille grazie all'autore per questo meraviglioso e delizioso dessert! Raccomando)