Limone grattugiato con lo zucchero attraverso un tritacarne

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare il limone e lo zucchero grattugiati attraverso un tritacarne? Preparare gli ingredienti necessari. I limoni gialli brillanti con buccia spessa possono essere sostituiti con quelli abkhazi. Hanno la buccia sottile, di colore quasi arancione e sono perfetti anche qui, soprattutto perché il loro odore è semplicemente ottimo! Per iniziare, lavate accuratamente i limoni sotto l’acqua corrente. E poi versarvi sopra dell'acqua bollente. Con questa semplice manipolazione la scorza rilascerà più sapore.

2. PASSO 2

   

   Tagliare le estremità dei limoni sui lati opposti, tagliare il frutto a pezzi ed eliminare tutti i semi. Se lasci i limoni con i semi, il piatto potrebbe avere un sapore amaro in seguito. Inoltre, anche le ossa grattugiate rimarranno dure e si sentiranno nel piatto finito.

3. PASSO 3

   

   I limoni vengono solitamente strofinati attraverso un tritacarne. In questo modo la struttura del composto di limone risulterà, a mio avviso, più uniforme. Ma puoi anche usare un frullatore. Se usi un frullatore ad immersione, la massa assomiglierà più da vicino a una purea classica, ma frullare in questo modo richiederà molto più lavoro, perché i limoni hanno la buccia molto dura.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere lo zucchero ai limoni grattugiati e mescolare. Coprite la ciotola con pellicola trasparente e mettete in frigorifero per almeno due ore. Durante questo periodo, lo zucchero dovrebbe avere il tempo di sciogliersi.

5. PASSO 5

   

   Trascorso questo tempo, mescolate nuovamente i limoni grattugiati e assicuratevi che lo zucchero si sia completamente sciolto. Dopodiché la pietanza può essere trasferita in un contenitore pulito con coperchio (barattolo o contenitore per alimenti) e conservata in frigorifero. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Albero di Natale

17.09.2023

4.5

Mi piace molto il tè al limone nella stagione invernale. Ho deciso di preparare in anticipo la ricetta del limone grattugiato e dello zucchero tramite un tritacarne. Ho usato un tritatutto per frullare il limone. Una volta aggiunto, lo zucchero si scioglie velocemente.

Giulia

17.09.2023

4.7

molto sano, molto gustoso, molto ricco di vitamine! soprattutto per l'inverno!!!! Semplicemente non mi piace usare il tritacarne, ecco come lo faccio