Geriebene Zitrone mit Zucker durch einen Fleischwolf geben

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Zitrone und Zucker durch einen Fleischwolf gerieben? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Leuchtend gelbe Zitronen mit dicker Schale können durch abchasische ersetzt werden. Sie sind dünnhäutig, fast orange gefärbt und eignen sich auch hier perfekt, zumal ihr Geruch einfach hervorragend ist! Waschen Sie die Zitronen zunächst gründlich unter fließendem Wasser. Und dann mit kochendem Wasser übergießen. Mit dieser einfachen Manipulation wird die Schale mehr Geschmack freisetzen.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie die Enden der Zitronen auf der gegenüberliegenden Seite ab, schneiden Sie die Früchte in Stücke und entfernen Sie alle Kerne. Wenn Sie Zitronen mit Kernen belassen, kann das Gericht später bitter schmecken. Außerdem bleiben selbst geriebene Knochen hart und im fertigen Gericht spürbar.

3. SCHRITT 3

   

   Zitronen werden normalerweise durch einen Fleischwolf gerieben. Dadurch wird meiner Meinung nach die Struktur der Zitronenmischung gleichmäßiger. Sie können aber auch einen Mixer verwenden. Wenn Sie einen Stabmixer verwenden, ähnelt die Masse eher einem klassischen Püree, das Pürieren auf diese Weise erfordert jedoch viel mehr Arbeit, da Zitronen sehr harte Schalen haben.

4. SCHRITT 4

   

   Zucker zu den geriebenen Zitronen geben und umrühren. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie mindestens zwei Stunden lang in den Kühlschrank. Während dieser Zeit sollte der Zucker Zeit zum Schmelzen haben.

5. SCHRITT 5

   

   Nach dieser Zeit die geriebenen Zitronen noch einmal umrühren und darauf achten, dass der Zucker vollständig geschmolzen ist. Anschließend kann das Gericht in einen sauberen Behälter mit Deckel (Glas oder Lebensmittelbehälter) umgefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Weihnachtsbaum

17.09.2023

4.5

Ich mag Tee mit Zitrone in der Wintersaison sehr. Ich beschloss, im Voraus das Rezept für geriebene Zitrone und Zucker durch einen Fleischwolf zuzubereiten. Zum Pürieren der Zitrone habe ich einen Zerkleinerer verwendet. Nach der Zugabe löst sich der Zucker schnell auf.

Julia

17.09.2023

4.7

sehr gesund, sehr lecker, sehr reich an Vitaminen! vor allem für den Winter!!!! Ich mag es einfach nicht, einen Fleischwolf zu benutzen, ich mache es so