肉挽き器で砂糖と一緒にすりおろしたレモン

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   肉挽き器ですりおろしたレモンと砂糖の作り方は？必要な材料を準備します。皮が厚い鮮やかな黄色のレモンは、アブハジアのものに置き換えることができます。皮が薄く、ほぼオレンジ色で、特に香りが素晴らしいので、ここでも完璧です。まず、レモンを流水でよく洗います。そして、その上に熱湯を注ぎます。この簡単な操作で、皮の風味がさらに広がります。

2. ステップ 2

   

   レモンの両端を切り落とし、果物を細かく切り、種をすべて取り除きます。レモンに種がついたままにしておくと、後で苦味が残ることがあります。さらに、骨をすりおろしても硬さが残り、料理の完成度を感じられます。

3. ステップ 3

   

   レモンは通常、肉挽き器でこすります。私の意見では、こうすることでレモン混合物の構造がより均一になると思います。ただし、ブレンダーを使用することもできます。浸漬ブレンダーを使用すると、塊は古典的なピューレに似たものになりますが、レモンの皮は非常に硬いため、この方法でピューレにするのははるかに手間がかかります。

4. ステップ 4

   

   すりおろしたレモンに砂糖を加えて混ぜます。ボウルをラップで覆い、少なくとも2時間冷蔵庫で冷やします。この間に砂糖が溶ける時間が必要です。

5. ステップ 5

   

   この時間が経過したら、すりおろしたレモンを再度かき混ぜ、砂糖が完全に溶けていることを確認します。その後、皿を蓋付きの清潔な容器（瓶または食品容器）に移し、冷蔵庫に保管します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

クリスマスツリー

17.09.2023

4.5

冬はレモンティーがとても好きです。肉挽き器ですりおろしたレモンと砂糖のレシピを事前に準備することにしました。チョッパーを使ってレモンをピューレ状にしました。砂糖を加えるとすぐに溶けます。

ジュリア

17.09.2023

4.7

とても健康的で、とても美味しく、ビタミンがとても豊富です！特に冬に向けて！！！私は肉挽き器を使うのが好きではないので、これが私のやり方です