고기 분쇄기를 통해 설탕과 레몬을 갈아서

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 15 분

1. 단계 1

   

   고기 분쇄기를 통해 레몬과 설탕을 갈아서 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 껍질이 두꺼운 밝은 노란색 레몬은 압하지야 레몬으로 대체할 수 있습니다. 그들은 피부가 얇고 거의 주황색이며 특히 냄새가 훌륭하기 때문에 여기에서도 완벽합니다! 시작하려면 흐르는 물에 레몬을 철저히 씻으십시오. 그런 다음 그 위에 끓는 물을 부어주세요. 이 간단한 조작으로 제스트가 더 많은 맛을 낼 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   레몬의 반대쪽 끝을 자르고 과일을 조각으로 자르고 모든 씨를 제거하십시오. 레몬을 씨앗과 함께 남겨두면 나중에 요리에서 쓴 맛이 날 수 있습니다. 게다가 뼈를 갈아도 여전히 딱딱한 상태로 남아 있어 완성된 접시에서 느껴질 것입니다.

3. 단계 3

   

   레몬은 일반적으로 고기 분쇄기를 통해 문지릅니다. 이렇게 하면 레몬 혼합물의 구조가 더 균일해질 것이라고 생각합니다. 그러나 믹서기를 사용할 수도 있습니다. 침지 블렌더를 사용하면 덩어리가 고전적인 퓌레와 더 비슷해 지지만 레몬 껍질이 매우 단단하기 때문에 이런 식으로 퓌레를 만들려면 훨씬 더 많은 작업이 필요합니다.

4. 단계 4

   

   갈은 레몬에 설탕을 넣고 섞어주세요. 그릇을 접착 필름으로 덮고 최소 2시간 동안 냉장 보관하세요. 이 시간 동안 설탕이 녹을 시간이 있어야합니다.

5. 단계 5

   

   이 시간이 지나면 갈은 레몬을 다시 저어주고 설탕이 완전히 녹았는지 확인하세요. 그런 다음 접시를 뚜껑이 있는 깨끗한 용기(병 또는 식품 용기)에 옮겨 냉장고에 보관할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

크리스마스 트리

17.09.2023

4.5

저는 겨울에 레몬차를 정말 좋아해요. 나는 고기 분쇄기를 통해 강판 레몬과 설탕 요리법을 미리 준비하기로 결정했습니다. 레몬을 퓌레로 만들기 위해 다지기를 사용했습니다. 첨가하면 설탕이 빨리 녹습니다.

줄리아

17.09.2023

4.7

매우 건강하고 맛있으며 비타민이 매우 풍부합니다! 특히 겨울에는!!!! 고기 분쇄기 사용하기 싫은데 이렇게 해요