롤용 양귀비 충전재

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   롤에 양귀비 씨를 채우는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 꿀 대신 설탕을 사용해도 됩니다. 또한 채우기에 적합한 말린 과일은 말린 살구 또는 자두입니다.

2. 단계 2

   

   건포도를 찌십시오. 건포도를 올바르게 찌는 방법은 무엇입니까? 건포도를 철저히 헹굽니다. 건포도 위에 뜨거운 물을 붓고 10~15분 동안 그대로 둡니다. 이 시간 동안 부드러워지고 충전물이 더 맛있어집니다. 건포도의 물기를 빼고 종이 타월로 말리세요. 다른 말린 과일을 사용하는 경우에도 동일하게 사용하세요.

3. 단계 3

   

   작은 냄비에 양귀비 씨앗을 넣습니다. 양귀비씨 한 부분과 물 두 부분의 비율로 물을 채우세요. 팬을 스토브 위에 놓고 양귀비 씨앗을 끓입니다. 가끔씩 저어 주면서 10-15 분 동안 적당한 불로 끓입니다.

4. 단계 4

   

   스토브를 끄고 양귀비 씨를 뚜껑을 닫은 채 10-15분 더 놓아두세요. 이 시간 동안 양귀비 씨앗이 잘 따뜻해집니다.

5. 단계 5

   

   여러 겹으로 접은 무명천에 양귀비 씨앗을 올려 물기를 빼세요.

6. 단계 6

   

   적당한 크기의 그릇에 양귀비 씨와 물기를 뺀 건포도를 넣습니다.

7. 단계 7

   

   충전물을 균질하고 더 부드럽게 만들려면 양귀비 씨와 건포도를 자릅니다. 이를 위해 침지 블렌더, 블렌더 보울 또는 모르타르를 사용할 수 있습니다. 귀하에게 더 편리한 옵션을 선택하십시오. 저는 침지블렌더를 사용했어요.

8. 단계 8

   

   분쇄된 덩어리에 꿀(또는 설탕)을 넣고 잘 섞는다. 충전재의 점성이 더욱 높아집니다. 달콤한 재료를 추가할 때 입맛에 맞게 활용하세요. 더 단 것을 좋아한다면 꿀의 양을 늘리되 건포도의 단맛을 고려하세요. 맛을 다양하게 하려면 오렌지나 레몬 껍질을 추가할 수 있습니다. 그것은 충전물에 가벼운 감귤 향을 줄 것입니다.

9. 단계 9

   

   양귀비 씨 채우기가 준비되었습니다. 이 양은 약 34cm 길이의 롤을 만들기에 충분합니다. 빵이나 파이에도 사용할 수 있습니다. 맛있고 성공적인 베이킹!

레시피에 대한 의견

이린-리마

24.08.2023

4.8

감독자! 내가 제일 좋아하는 페이스트리! 또 다른 유사한 양귀비 씨 롤 레시피가 있습니다.

킹가

24.08.2023

5

롤에 들어가는 양귀비 씨 필링이 너무 맛있어서 내 롤이 몇 분 만에 테이블 밖으로 날아갔습니다. 레시피를 제공해 주셔서 대단히 감사합니다. 이제 제가 가장 좋아하는 컬렉션에 포함되었습니다!

코라손

24.08.2023

5

저는 양귀비씨 필링을 정말 좋아하지만 첨가물을 넣어 만든 적이 없습니다. 물론 이제 기성품 양귀비 씨 충전물을 구입할 수 있지만 맛있는 충전물을 직접 만드는 것이 얼마나 좋은지. 나는 당신의 요리법을 발견하고 롤에 사용할 양귀비씨 속을 만들기로 결정했습니다. 물 200ml에 양귀비씨를 삶아 무명천 위에 올려놓고 물기를 완전히 빼냈습니다. 아이가 건포도를 별로 안 좋아해서 쪄서 말린 가벼운 건포도를 믹서기에 갈아줬어요. 그런 다음 그녀는 호두 한 줌을 추가하고 다시 잘게 썰었습니다. 그런 다음 꿀 대신 삶은 양귀비 씨와 설탕 100g을 넣고 저자가 쓴 것처럼 달콤한 우유가 나올 때까지 다시 잘 으깨었습니다. 먹어봤는데 솔직히 말해서 엄청 맛있어요!!! 네, 이 레시피에 따른 양귀비씨 충전물이 가장 맛있습니다. 그녀와 함께 나는 온 가족을 위해 효모 양귀비 씨 롤을 준비했습니다. 감사합니다! 돼지 저금통에 넣어두었어요)

엘레노어

24.08.2023

4.7

롤에 양귀비씨를 채워넣은 게 정말 마음에 들었어요. 감사합니다

엘레나

24.08.2023

4.9

당신의 속으로 베이글을 만들었어요, 맛있어요! 감사합니다