Nadzienie makowe do bułki

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić nadzienie makowe do bułki? Przygotuj niezbędne składniki. Zamiast miodu możesz użyć cukru. Odpowiednie suszone owoce do nadzienia to także suszone morele lub suszone śliwki.

2. KROK 2

   

   Rodzynki ugotować na parze. Jak prawidłowo gotować rodzynki na parze? Dokładnie opłucz rodzynki. Rodzynki zalać gorącą wodą i pozostawić na 10-15 minut. W tym czasie stanie się miękkie, a nadzienie będzie bardziej soczyste. Odcedzić i osuszyć rodzynki papierowymi ręcznikami. Jeśli używasz innych suszonych owoców, zrób z nimi to samo.

3. KROK 3

   

   W małym rondlu umieść mak. Napełnij go wodą w proporcji jedna część maku i dwie części wody. Postaw patelnię na kuchence i zagotuj mak. Gotuj na umiarkowanym ogniu przez 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając.

4. KROK 4

   

   Wyłącz kuchenkę i pozostaw mak pod zamkniętą pokrywką na kolejne 10-15 minut. W tym czasie mak dobrze się rozgrzeje.

5. KROK 5

   

   Ułóż mak na gazie złożonej w kilku warstwach, aby odciekł.

6. KROK 6

   

   Do miski odpowiedniej wielkości włóż mak i odsączone rodzynki.

7. KROK 7

   

   Aby nadzienie było jednolite i delikatne, posiekaj mak i rodzynki. Można w tym celu wykorzystać blender zanurzeniowy, misę blendera lub moździerz. Wybierz opcję, która jest dla Ciebie wygodniejsza. Użyłem blendera zanurzeniowego.

8. KROK 8

   

   Do rozdrobnionej masy dodać miód (lub cukier) i dokładnie wymieszać. Nadzienie stanie się bardziej lepkie. Dodając słodki składnik, wykorzystaj swój smak. Jeśli wolisz słodsze, zwiększ ilość miodu, ale pamiętaj o słodyczy rodzynek. Dla urozmaicenia smaku można dodać skórkę pomarańczową lub cytrynową. Nada nadzieniu lekki cytrusowy aromat.

9. KROK 9

   

   Nadzienie makowe jest gotowe. Taka ilość nadzienia wystarczy na bułkę o długości około 34 cm. Można go również używać do bułek lub ciast. Pyszne i udane wypieki!

Komentarze do przepisu

Irin-Lima

24.08.2023

4.8

Super! Moje ulubione wypieki! Oto kolejny podobny przepis na bułkę makową

Kinga

24.08.2023

5

Nadzienie makowe do bułki wyszło tak pyszne, że bułka w ciągu kilku minut spadła ze stołu. Dziękuję bardzo za przepis, już jest w mojej kolekcji ulubionych!

Corason

24.08.2023

5

Bardzo lubię nadzienie makowe, ale nigdy nie robiłam go z dodatkami. Oczywiście, teraz można kupić gotowe nadzienie makowe, ale jak miło jest samemu przygotować pyszne nadzienie. Znalazłam Twój przepis i postanowiłam zrobić nadzienie makowe do bułki. Mak ugotowałam w 200 ml wody, wyłożyłam na gazę i poczekałam, aż płyn całkowicie odcieknie. Ponieważ moje dziecko nie przepada za rodzynkami, ugotowane na parze i suszone lekkie rodzynki rozdrobniłam w blenderze. Następnie dodała garść orzechów włoskich i ponownie je posiekała. Następnie zamiast miodu dodałem ugotowany mak i 100 g cukru i ponownie dobrze ugniatałem, aż pojawiło się słodkie mleko, jak pisze autorka. Spróbowałam i powiem szczerze - jest mega pyszne!!! Tak, nadzienie makowe według tego przepisu jest najsmaczniejsze. Razem z nią przygotowałam drożdżową bułkę makową dla całej rodziny. Dziękuję! włożyłam do skarbonki)

Eleonora

24.08.2023

4.7

Bardzo mi smakowało Twoje nadzienie makowe do bułki, dziękuję

Elena

24.08.2023

4.9

Zrobiłam bajgle z Twoim nadzieniem, są pyszne! Dziękuję