Funchoza con carne di manzo e verdure

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare il funchose con le verdure? Preparare tutti i prodotti indicati. Puoi usare qualsiasi carne: maiale, pollo o manzo. Questa volta prepareremo un'insalata con carne di manzo. Seleziona la polpa senza vene o pellicole. Prendi un set di verdure in base alle tue preferenze di gusto. Per ravvivare l'insalata ho utilizzato peperoni di diversi colori.

2. PASSO 2

   

   Risciacquare la carne e asciugarla con i tovaglioli. Tagliare la polpa a listarelle sottili. Se ci sono vene, rimuovile. Versare la salsa di soia sulla carne e lasciare marinare per 30-40 minuti a temperatura ambiente.

3. PASSO 3

   

   In questo momento, prenditi cura delle tue verdure. Sbucciare le cipolle, le carote e l'aglio. Tagliare i peperoni a metà ed eliminare il torsolo e i semi. Lavare e asciugare tutte le verdure. Se il cetriolo ha la buccia amara, è meglio tagliarla.

4. PASSO 4

   

   Tritare finemente l'aglio e, se lo si desidera, passarlo attraverso uno spremi-aglio. Tagliare la cipolla a semianelli sottili, il peperone a piume sottili, il cetriolo a listarelle sottili e grattugiare le carote per le insalate coreane.

5. PASSO 5

   

   Scaldare un po' di olio vegetale in una padella. Manda la carne a friggere. Mescolando, fate cuocere fino a quando il liquido sarà evaporato, poi abbassate la fiamma e lasciate in padella fino a cottura ultimata. Ricordatevi di mescolare periodicamente per evitare che qualcosa bruci. Se necessario, utilizzare un coperchio per la padella. Rimuovere la carne finita in un piatto separato. Come scegliere una padella e un olio, leggi gli articoli alla fine della ricetta

6. PASSO 6

   

   Aggiungi cipolla e aglio nella stessa padella. Se necessario, aggiungere una piccola quantità di olio. Friggere a fuoco vivace per qualche secondo.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi le carote. Senza smettere di mescolare, friggere al grado di prontezza desiderato.

8. PASSO 8

   

   In una padella separata, scalda 1 cucchiaio. olio vegetale. Friggere il peperone per pochi secondi a 1-2 minuti.

9. PASSO 9

   

   Fai bollire le tagliatelle di vetro secondo le istruzioni sulla confezione (di solito non più di 5 minuti). Metti il ​​funchose in uno scolapasta e aspetta che si raffreddi. Leggi le sfumature della scelta e della preparazione dei diversi tipi di pasta in un articolo separato alla fine di questa ricetta.

10. PASSO 10

    

    Metti le tagliatelle in una ciotola profonda. Aggiungi carne di manzo, cipolle e carote fritte.

11. PASSO 11

    

    Successivamente aggiungere peperone e cetriolo.

12. PASSO 12

    

    Mescolare tutto accuratamente e aggiustare di sale. Aggiungi sale a piacere.

13. PASSO 13

    

    Cospargere il piatto finito con semi di sesamo e guarnire con erbe fresche. Cipolle verdi e prezzemolo sono ideali per il funchose con verdure e carne.

Commenti sulla ricetta

Speranza

16.12.2023

4.9

Mi è piaciuta anche la versione del funchose con funghi senza carne.

Eleno4ka

16.12.2023

4.7

Mi interessava la ricetta del funchose con manzo e verdure. Questa volta ho utilizzato il maiale al posto del manzo. Dopo la marinatura in salsa di soia, qualsiasi carne acquisisce un gusto e un aroma molto più ricchi e il maiale cuoce un po 'più velocemente del manzo (per me oggi la velocità di cottura era importante). La carne era congelata, non l'ho scongelata completamente: è più facile e più sottile da tagliare. Ho fatto bollire la funchoza per 5 minuti e l'ho messa in uno scolapasta a raffreddare. Ho tagliato a listarelle le verdure preparate e ho grattugiato le carote su una grattugia coreana. Per prima cosa ho fritto il peperone (letteralmente 1 minuto), l'ho trasferito nel funchose, nella stessa padella, con l'aggiunta di peperoncino, ho fritto la carne marinata in salsa di soia (marinata per mezz'ora), l'ho trasferita anche al funchose, e ho inviato cipolle, aglio e carote, durante la frittura mi sono assicurato che le verdure rimanessero sufficientemente elastiche. Sono stati anche aggiunti al funchose. Ho tritato il cetriolo fresco, le erbe aromatiche, cosparso di semi di sesamo, ho mescolato il tutto. Il funchose più delizioso, luminoso, aromatico e piccante è pronto! Grazie per la ricetta, Zhemchuzhina!

Elefante

16.12.2023

4.7

Ogni volta che aspetto la visita degli amici, provo a cucinare qualcosa di nuovo, insolito, originale e gustoso. L'ultima volta che ho preparato un'insalata è stata Funchoza con manzo e verdure, è piaciuta davvero a tutti! Molte grazie!