Pollo in salsa di soia in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il pollo in salsa di soia in padella? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Per questa ricetta ho utilizzato due zampe dal peso totale di 1 chilogrammo. Puoi prendere altre parti del pollo, come le cosce, o una piccola carcassa di questo peso. Lavare il pollo in acqua corrente, asciugarlo e tagliarlo a pezzi. Ho diviso ogni coscia in 3 parti con un coltello: ho tagliato la coscia e ho tagliato a metà la coscia.

2. PASSO 2

   

   Metti le parti di pollo in una ciotola profonda e aggiungi un po 'di sale. Sbucciare l'aglio, passarlo alla pressa e aggiungerlo al pollo. Mescolata. Devi salare con l'aspettativa che la carne venga marinata nella salsa di soia, che di per sé è salata. Al posto dell'aglio fresco potete utilizzare l'aglio in polvere e aggiungerlo direttamente alla salsa.

3. PASSO 3

   

   Stiamo preparando il condimento. Versare la salsa di soia e l'olio vegetale in un piccolo contenitore profondo, aggiungere la polvere di zenzero e mescolare il tutto. Se usi l'aglio in polvere, assicurati di aggiungerlo anche qui. Io ho utilizzato la classica salsa di soia, senza alcun additivo aromatizzante, ma la prossima volta proverò a sperimentare.

4. PASSO 4

   

   Versate la marinata sulla carne, mescolatela bene e mettetela in frigorifero per 2-3 ore, potete lasciarla tutta la notte e cuocerla la mattina. Durante la marinatura, i pezzi di pollo dovranno essere mescolati più volte.

5. PASSO 5

   

   Versare l'olio vegetale nella padella e scaldarlo bene. Disporre i pezzi di pollo marinati insieme alla salsa in cui sono stati marinati. Friggere il pollo a fuoco medio per 5 minuti su ciascun lato fino a doratura. Puoi imparare come scegliere la padella e l'olio giusti per friggere dagli articoli su questo argomento; un collegamento ad essi è alla fine di questa ricetta.

6. PASSO 6

   

   Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere la carne per circa 30 minuti a fuoco basso fino a cottura ultimata. Ho stufato il pollo nel suo stesso sugo e non ho aggiunto né olio né acqua; se il liquido evapora prima che il pollo sia cotto, aggiungere prima un po' di acqua o olio. Servi i pezzi di pollo finiti in salsa di soia con aglio con il tuo contorno e verdure preferiti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Caterina

01.08.2023

4.6

Ottima ricetta, grazie! Conosco una ricetta leggermente diversa: pollo marinato in salsa di soia e miele.

Aliona

01.08.2023

5

Una cena veloce e gustosa. Adoro questa marinata piccante in stile orientale: salsa di soia, zenzero. Il piatto viene preparato molto velocemente se si marina il pollo in anticipo. Ho tolto la pelle e ho cotto senza. E senza la pelle, veniva cotta una deliziosa crosta abbronzata e croccante. La carne si è rivelata un aroma unico, tenero, dal gusto brillante. Non lasciatevi sfuggire questa ricetta: “Pollo in salsa di soia in padella”, cucinate con piacere.

ELENA1961

01.08.2023

4.6

Per Capodanno, mia sorella mi ha regalato una bottiglia di salsa di soia molto gustosa, qualsiasi piatto con essa risulta essere da leccarsi le dita)) Anche il pollo si è rivelato delizioso, anche se dovevo ancora aggiungere un po 'd'acqua durante la stufatura. Sharlis, grazie per la ricetta.