Filetto di pollo con pomodoro e formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il filetto di pollo con pomodoro e formaggio al forno? Preparare tutti gli ingredienti necessari per il piatto. È meglio prendere filetti di pollo grandi e oblunghi in modo da potervi fare 4-5 tagli. È preferibile anche la carne refrigerata piuttosto che quella congelata: sarà più succosa.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare accuratamente il filetto di pollo. Se sono presenti grossi pezzi di grasso o pellicola, rimuoverli. Praticare dei tagli trasversali profondi in ciascun filetto con un coltello affilato. Allo stesso tempo, non raggiungere la fine del filetto, altrimenti tutto il succo uscirà attraverso questi tagli. Dovrebbero esserci 4-5 tagli. Condire il filetto con sale e pepe, anche nei tagli.

3. PASSO 3

   

   Lavare i pomodorini, tagliarli a metà. Tagliate ciascuna metà a fette per formare dei semicerchi. Ma i semicerchi dei pomodori dovrebbero corrispondere alla dimensione dei tagli del pollo. Se il pomodoro è grande, ne basta uno; se è piccolo, allora è meglio andare sul sicuro e prenderne due.

4. PASSO 4

   

   Tagliare il formaggio a fettine sottili. La dimensione delle fette dovrebbe corrispondere alla lunghezza dei tagli nel filetto. Potete usare qualsiasi formaggio, ma deve sciogliersi bene. Cioè, il parmigiano e simili formaggi a pasta dura secca non sono adatti. Puoi scegliere il solito formaggio familiare come il russo, Poshekhonsky

5. PASSO 5

   

   In ogni taglio del filetto di pollo inserire una fetta di formaggio e un pomodoro. Le fette dovrebbero entrare per metà nella carne e per metà fuoriuscire. Di conseguenza, quando il formaggio si scioglierà, otterrete un piatto davvero bello.

6. PASSO 6

   

   Trasferire il filetto preparato su una teglia. Usando un pennello, spennella il pollo con olio d'oliva (o qualsiasi verdura). Mettete la pirofila nel forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti. L'ora esatta dipenderà dalle caratteristiche del vostro forno. Controllare se la carne è pronta è semplice: bisogna forarla con un coltello nella parte più spessa: se fuoriesce un succo limpido, allora la carne è pronta. Se la carne non è pronta e il formaggio comincia a dorarsi, coprite la padella con la pellicola.

7. PASSO 7

   

   Togliere il piatto finito dal forno e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

02.11.2023

4.7

Per cena ho preparato un delizioso e appetitoso filetto di pollo con pomodoro e formaggio al forno. Come piatto indipendente, senza contorno, è facile e soddisfacente! Io ho utilizzato pomodorini e formaggio russo. Ho praticato dei tagli nel filetto, nei quali ho inserito delle fette di formaggio e delle fette di pomodoro. L'ho unto con olio di semi, l'ho messo in una pirofila e l'ho messo a cuocere in forno per 40 minuti a 180°. Un'ottima ricetta ideale sia per la vita di tutti i giorni che per la tavola delle feste! Molto gustoso e succoso! Grazie a Maria per la ricetta.

liliyaa

02.11.2023

4.8

Adoro questo piatto, ricetta molto buona! Puoi anche farlo in questo modo

Elena

02.11.2023

4.5

Grazie per la ricetta, veloce e gustosa, tutti gli ingredienti vanno insieme

TATYNA

02.11.2023

4.6

Ottima idea per una sostanziosa cena in famiglia! Il filetto di pollo con pomodoro e formaggio al forno si è rivelato succoso, gustoso e cotto velocemente. Grazie mille!