オーブンで焼いたトマトとチーズを添えたチキンフィレ

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   トマトとチーズを添えたチキンフィレをオーブンで焼く方法は？料理に必要な材料をすべて準備します。大きくて長方形の鶏の切り身を4〜5の切り込みを入れることができるようにすることをお勧めします。冷凍肉よりも冷蔵肉の方がジューシーです。

2. ステップ 2

   

   鶏ささみをよく洗います。大きな脂肪片やフィルムがある場合は、それらを取り除きます。鋭いナイフで各フィレに横方向に深い切り込みを入れます。同時に、フィレの端まで到達しないでください。そうしないと、すべてのジュースがこれらの切り口から流れ出ます。 4〜5カットあるはずです。フィレと切り身に塩、コショウで味付けします。

3. ステップ 3

   

   トマトを洗い、半分に切ります。それぞれの半分を半円になるようにスライスします。ただし、トマトの半円は鶏肉のカットのサイズに対応する必要があります。トマトが大きければ1個で十分です。小さい場合は、安全策を講じて 2 つ持っていく方が良いでしょう。

4. ステップ 4

   

   チーズを薄いスライスに切ります。スライスのサイズは、フィレのカットの長さに対応する必要があります。どのチーズでも使用できますが、よく溶ける必要があります。つまり、パルメザンチーズや類似の乾燥したハードチーズは適していません。ロシア産、ポシェホンスキーなどおなじみのチーズをお選びいただけます

5. ステップ 5

   

   鶏ささみの各切れ目にスライスチーズとトマトを入れます。スライスは半分が肉に入り、半分が肉から突き出ているはずです。その結果、チーズがとろけるととても美しい料理が出来上がります。

6. ステップ 6

   

   準備したフィレをグラタン皿に移します。刷毛を使って鶏肉にオリーブ油（または植物油）を塗ります。 180℃に予熱したオーブンに皿を35〜40分間置きます。正確な時間はオーブンの機能によって異なります。肉が焼けているかどうかは簡単に確認できます。一番厚い部分にナイフで穴をあけます。透明な肉汁が流れ出れば、肉は焼けています。肉の準備が整っておらず、チーズが茶色になり始めた場合は、フライパンをホイルで覆います。

7. ステップ 7

   

   完成した皿をオーブンから取り出し、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

02.11.2023

4.7

夕食にオーブンでトマトとチーズを添えた、食欲をそそるおいしいチキンフィレを作りました。副菜なしの単品料理なので簡単で満足！チェリートマトとロシアンチーズを使用しました。フィレ肉に切り込みを入れ、そこにスライスチーズとトマトのスライスを入れました。植物油を塗ってグラタン皿に入れ、オーブンに入れて180度で40分間焼きました。日常にも休日の食卓にもぴったりな絶品レシピです！とても美味しくてジューシー！レシピを提供してくれたマリアに感謝します。

リリヤー

02.11.2023

4.8

私はこの料理が本当に大好きです、とても良いレシピです！このようにすることもできます

エレナ

02.11.2023

4.5

レシピをありがとう、手早くておいしい、すべての材料がよく合います

タチナ

02.11.2023

4.6

ボリュームたっぷりの家族の夕食に最適なアイデアです。トマトとチーズを添えたチキンフィレをオーブンで焼くと、ジューシーで美味しく、すぐに調理できました。どうもありがとうございます！