Filet z kurczaka z pomidorami i serem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec filet z kurczaka z pomidorami i serem w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki dania. Lepiej jest wziąć duże i podłużne filety z kurczaka, aby móc zrobić w nich 4-5 nacięć. Preferowane jest także mięso schłodzone zamiast mrożonego – będzie bardziej soczyste.

2. KROK 2

   

   Dokładnie opłucz filet z kurczaka. Jeśli są duże kawałki tłuszczu lub filmu, usuń je. Ostrym nożem wykonaj głębokie, poprzeczne nacięcia w każdym filecie. Jednocześnie nie docieraj do końca filetu, w przeciwnym razie cały sok wypłynie przez te nacięcia. Powinno być 4-5 cięć. Filet doprawić solą i pieprzem, także w kawałkach.

3. KROK 3

   

   Pomidory umyj, przekrój na pół. Każdą połówkę pokroić w plasterki, tworząc półkola. Ale półkola pomidorów powinny odpowiadać wielkości kawałków kurczaka. Jeśli pomidor jest duży, wystarczy jeden

4. KROK 4

   

   Ser pokroić w cienkie plasterki. Wielkość plastrów powinna odpowiadać długości nacięć w filecie. Można użyć dowolnego sera, ale musi się dobrze roztopić. Oznacza to, że parmezan i podobne suche, twarde sery nie są odpowiednie. Możesz wybrać zwykły, znany ser, taki jak rosyjski, Poshekhonsky

5. KROK 5

   

   Do każdego kawałka filetu z kurczaka włóż plaster sera i pomidora. Plasterki powinny w połowie wejść w mięso, a w połowie z niego wystawać. W rezultacie, gdy ser się rozpuści, będziesz miał bardzo piękne danie.

6. KROK 6

   

   Przygotowany filet przełożyć do naczynia do zapiekania. Za pomocą pędzla posmaruj kurczaka oliwą z oliwek (lub dowolnym olejem roślinnym). Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C na 35-40 minut. Dokładny czas będzie zależał od funkcji Twojego piekarnika. Łatwo sprawdzić, czy mięso jest gotowe: należy je przekłuć nożem w najgrubszym miejscu: jeśli wypłynie klarowny sok, mięso jest gotowe. Jeśli mięso nie jest gotowe, a ser zaczyna się rumienić, przykryj patelnię folią.

7. KROK 7

   

   Wyjmij gotowe danie z piekarnika i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

02.11.2023

4.7

Na obiad przygotowałam w piekarniku pyszny, apetyczny filet z kurczaka z pomidorami i serem. Jako samodzielne danie, bez dodatku, jest łatwe i satysfakcjonujące! Użyłam pomidorków koktajlowych i sera rosyjskiego. W filecie zrobiłem nacięcia, w które włożyłem plasterki sera i plasterki pomidora. Posmarowałam olejem roślinnym, włożyłam do naczynia do zapiekania i włożyłam do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180°. Doskonały przepis, który idealnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na świątecznym stole! Bardzo smaczne i soczyste! Dziękuję Marii za przepis.

liliyaa

02.11.2023

4.8

Bardzo mi się podoba to danie, bardzo dobry przepis! Można to zrobić także w ten sposób

Elena

02.11.2023

4.5

Dziękuję za przepis, szybki i smaczny, wszystkie składniki do siebie pasują

TATYNA

02.11.2023

4.6

Świetny pomysł na pożywny rodzinny obiad! Filet z kurczaka z pomidorami i serem w piekarniku okazał się soczysty, smaczny i szybko ugotowany. Dziękuję bardzo!