Filetto di pollo con mele al forno

Name: Filetto di pollo con mele al forno
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Ingredients: 80 g Formaggio a pasta dura; 600 g Filetto di pollo; 1 Mele; 2 cucchiaio Maionese; 1 cucchiaio Olio vegetale; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Sale

Le mele conferiscono un'incredibile succosità e sapore al pollo. Raccomando! Il mese scorso ho cucinato cotolette di pollo con ricotta e mela. Mi è piaciuto molto l'abbinamento mele e pollo. Tuttavia, la ricotta interrompeva notevolmente il gusto delle mele. Quindi la prossima volta ho deciso di trovare una ricetta in cui ci fossero tante mele quanto carne. I risultati si sono rivelati molto succosi e soddisfacenti. Per loro è meglio prendere le mele in agrodolce, ma se ti piacciono le varietà molto dolci, puoi usarle anche tu.

90

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Emma Smith

Autore della ricetta

Calorie

503Kcal

Proteina

53gram

Grassa

30gram

Carboidrati

6gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 3

Formaggio a pasta dura

80g

600g

1

2cucchiaio

1cucchiaio

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

PASSO 1
Preparare gli ingredienti. Per preparare il filetto di pollo con mele al forno avremo bisogno di: filetto di pollo grande, mela grande e succosa in agrodolce, formaggio, maionese, olio vegetale, pepe nero macinato e sale.
PASSO 2
Lavare il filetto di pollo e asciugarlo. Tagliare ogni filetto longitudinalmente in 2-3 pezzi. Battere ogni pezzo di pollo con un martello su entrambi i lati. Condire la carne con sale e pepe e lasciare riposare per 20 minuti.
PASSO 3
Foderare una teglia con carta da forno. Ungere la pergamena con olio vegetale per evitare che il pollo si bruci o si attacchi. Disporre i pezzi di filetto di pollo su una teglia uno vicino all'altro.
PASSO 4
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
PASSO 5
Lavate la mela, asciugatela e tagliatela a fettine sottili oppure grattugiatela su una grattugia grossa.
PASSO 6
Coprire una teglia con pergamena e ungerla con olio vegetale. Avvicinare i pezzi di filetto di pollo l'uno all'altro. Disporre le mele su ogni filetto.
PASSO 7
Cospargere uniformemente il formaggio grattugiato.
PASSO 8
Distribuire la maionese sopra il formaggio. È meglio preparare una maglia di maionese utilizzando una sac à poche. Questo distribuirà la maionese in modo più uniforme.
PASSO 9
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti fino a quando il formaggio e la maionese avranno una crosta dorata. Servire caldo. Buon appetito!