Filetto di pollo in crema al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il filetto di pollo in crema al forno? Prepara il tuo cibo. Prendo il filetto di petto già pronto, se hai un pollo intero, separalo dalle ossa. Lavare e asciugare la carne; se necessario, rimuovere eventuali particelle di grasso, ossa o tendini. Usa una crema più densa, io uso il 20%. Per questa ricetta basta un minimo di spezie, sale e pepe sono d'obbligo, potete prendere anche le spezie per il pollo, ma non sovraccaricate il gusto, il filetto deve rimanere tenero.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente.

3. PASSO 3

   

   Versare la panna in una ciotola, aggiungere sale e condimenti, aglio, mescolare.

4. PASSO 4

   

   Immergere il filetto di pollo nella panna e lasciarlo marinare per almeno mezz'ora. È meglio dedicare un paio d'ore a questo, quindi il filetto risulterà ancora più tenero.

5. PASSO 5

   

   Prendete una pirofila resistente al calore, io uso una padella normale. Mettici dentro il pollo, versa la panna in cui è stato marinato.

6. PASSO 6

   

   Cuocere il filetto in forno preriscaldato a 200 gradi per circa mezz'ora. Non ci vuole molto tempo perché il filetto rimanga tenero e morbido. Togliere il piatto finito dal forno e servire. Puoi versare la salsa risultante sul contorno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

OLICHKA

23.08.2023

4.9

Il filetto di pollo al forno con panna è un piatto molto tenero e succoso, grazie. Invece della panna, puoi usare la panna acida.

larisa.beg

23.08.2023

4.6

Semplice, senza fronzoli, gustoso e aromatico. Mi è piaciuto molto il filetto di pollo in crema al forno, era facile e semplice da preparare. L'ho fatta al cartoccio, ho aggiunto le patate e ho subito preparato il contorno. Grazie mille!