Куриное филе в сливках в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как запечь куриное филе в сливках в духовке? Подготовьте продукты. Я беру готовое филе грудки, если у вас целая курица, отделите его от костей. Мясо обмойте и обсушите, при необходимости удалите попавшиеся жировые частички, кости, сухожилия. Сливки возьмите пожирнее, у меня 20%. Для этого рецепта достаточно минимум специй, соль и перец обязательно, можно еще взять специи для курицы, но сильно не перегружайте вкус, филе должно остаться нежным.

2. ШАГ 2

   

   Чеснок очистите и мелко порубите.

3. ШАГ 3

   

   В миску налейте сливки, добавьте соль и приправы, чеснок, перемешайте.

4. ШАГ 4

   

   Погрузите в сливки куриное филе, оставьте мариноваться минимум на полчаса. Лучше посвятить этому пару часов, тогда филе получится еще нежнее.

5. ШАГ 5

   

   Возьмите жаропрочную форму для духовки, у меня это обычная сковорода. Выложите в нее курицу, залейте сливками, в которых она мариновалась.

6. ШАГ 6

   

   Запекайте филе в заранее разогретой до 200 градусов духовке около получаса. Дольше не надо, чтобы филе осталось нежным и мягким. Готовое блюдо выньте из духовки и подавайте к столу. Получившимся соусом можете полить гарнир. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

ОЛИЧКА

23.08.2023

4.9

Куриное филе в духовке в сливках очень нежное и сочное блюдо, спасибо. Вместо сливок можно взять сметану.

larisa.beg

23.08.2023

4.6

Просто, без заморочек, вкусно и ароматно. Куриное филе в сливках в духовке очень понравилось, готовить легко и просто. Я делала в фольге, добавила картошку, сразу и гарнир приготовила Большое спасибо!