Casseruola con carne macinata senza formaggio al forno Strega

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Lessare le patate con la buccia, sbucciarle e raffreddarle. Tagliare la cipolla e l'aglio a cubetti.

2. PASSO 2

   

   Tagliate le melanzane a fette nel senso della lunghezza. (In questi casi utilizzo una grattugia Berner).

3. PASSO 3

   

   Friggere le melanzane in olio vegetale. Togliere dalla padella. Nella stessa padella fate soffriggere la cipolla e l'aglio, quindi aggiungete la carne macinata e continuate a friggere finché il liquido non sarà evaporato. Mescolate molto bene per eliminare eventuali grumi! Puoi usare un frullatore. Salare, pepare, aggiungere le spezie e le erbe aromatiche preferite. (Una delle mie spezie preferite ultimamente è il sale Svan, ma devo ancora trovarlo e puoi cavartela con qualsiasi altro condimento).

4. PASSO 4

   

   Tagliare le patate a fette. (Appare di nuovo la grattugia di Berner)

5. PASSO 5

   

   Tagliate anche i pomodorini a fettine sottili. Se non hai una grattugia Berner, usa un coltello affilato.

6. PASSO 6

   

   Preriscaldare il forno a 200 gradi. Disporre in file nello stampo la carne macinata, i pomodori, le melanzane, le patate, ecc.

7. PASSO 7

   

   Ora asciugate la farina in una padella, aggiungete il burro, portate ad ebollizione a fuoco basso e aggiungete questo composto al latte bollente. Metti la panna acida e aggiungi un uovo.

8. PASSO 8

   

   Salare, pepare e versare questa salsa sulla nostra casseruola.

9. PASSO 9

   

   Cuocere per 45 minuti a fuoco medio.

10. PASSO 10

    

    Servi la nostra deliziosa casseruola con le tue verdure preferite. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Arina Koten

02.08.2023

4.7

La ricetta può essere integrata con formaggio a pasta dura. Questa casseruola di patate è facile da preparare in una pentola a cottura lenta.

mamma golosa di dolci

02.08.2023

4.7

Il nome è chiaro: ho evocato e evocato e il risultato è stato un altro capolavoro di Natalie! Il piatto dovrà risultare molto abbondante e molto saporito!

Tatiana

02.08.2023

4.8

Che delizia... praticamente dal nulla: una semplice carne macinata e un paio di verdure. La conclusione suggerisce se stessa: la cosa principale qui è una testa affascinante e mani d'oro. GRAZIE!!!

Yulena

02.08.2023

4.6

Quanto adoro le casseruole. Una tale moltitudine è davvero magica. Entrambi gustosi e soddisfacenti. Adoro il nostro sito per il suo approccio creativo, la varietà e, soprattutto, puoi sempre aprire, trovare, provare e condividere la tua opinione, il che non è poco importante