Zapiekanka z mięsem mielonym bez sera w piekarniku Czarownica

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Ziemniaki ugotować w skórkach, obrać i ostudzić. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę.

2. KROK 2

   

   Bakłażany pokroić wzdłuż na plasterki. (W takich przypadkach używam tarki Bernera).

3. KROK 3

   

   Smażyć bakłażany na oleju roślinnym. Zdjąć z patelni. Na tej samej patelni podsmaż cebulę i czosnek, następnie dodaj mięso mielone i smaż dalej, aż płyn odparuje. Bardzo dobrze wymieszaj, aby pozbyć się grudek! Możesz użyć blendera. Sól, pieprz, dodaj ulubione przyprawy i zioła. (Ostatnio jedną z moich ulubionych przypraw jest sól Svan, ale muszę ją jeszcze znaleźć i można sobie poradzić z każdą inną przyprawą).

4. KROK 4

   

   Ziemniaki pokroić w plasterki. (znowu pojawia się tarka Bernera)

5. KROK 5

   

   Pomidory również pokroić w cienkie plasterki. Jeśli nie masz tarki Berner, użyj ostrego noża.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Mięso mielone, pomidory, bakłażany, ziemniaki itp. układać w rzędach w formie.

7. KROK 7

   

   Teraz wysusz mąkę na patelni, dodaj masło, zagotuj na małym ogniu i dodaj tę mieszaninę do wrzącego mleka. Włóż śmietanę i dodaj jajko.

8. KROK 8

   

   Posolić, popieprzyć i tym sosem polać naszą zapiekankę.

9. KROK 9

   

   Piec przez 45 minut na średnim ogniu.

10. KROK 10

    

    Podawaj naszą pyszną zapiekankę z ulubionymi warzywami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ariny Koten

02.08.2023

4.7

Przepis można uzupełnić twardym serem. Tę zapiekankę ziemniaczaną można łatwo przygotować w powolnej kuchence.

mama słodyczy

02.08.2023

4.7

Nazwa jest jasna: wyczarowywałam i wyczarowywałam, a efektem było kolejne arcydzieło Natalie! Danie powinno być bardzo sycące i bardzo aromatyczne!

Tatiana

02.08.2023

4.8

Taka rozkosz... prawie z niczego: prostego mięsa mielonego i kilku warzyw. Wniosek nasuwa się sam - najważniejsze jest tutaj urocza głowa i złote dłonie. DZIĘKUJĘ!!!

Julena

02.08.2023

4.6

Jak ja kocham zapiekanki. Taka mnogość to prawdziwa magia. Zarówno smaczne, jak i satysfakcjonujące. Uwielbiam naszą stronę za jej kreatywne podejście, różnorodność i co najważniejsze, zawsze możesz ją otworzyć, znaleźć, spróbować i podzielić się swoją opinią, co nie jest bez znaczenia