Cazuela con carne picada sin queso al horno Bruja

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Hervir las patatas con piel, pelarlas y enfriar. Cortar la cebolla y el ajo en cubos.

2. PASO 2

   

   Corta las berenjenas a lo largo en rodajas. (En tales casos utilizo un rallador Berner).

3. PASO 3

   

   Freír las berenjenas en aceite vegetal. Retirar de la sartén. En la misma sartén sofreír la cebolla y el ajo, luego agregar la carne picada y seguir sofriendo hasta que se evapore el líquido. ¡Revuelve muy bien para eliminar los grumos! Puedes usar una licuadora. Sal, pimienta, agrega tus especias y hierbas favoritas. (Una de mis especias favoritas últimamente es la sal de Svan, pero todavía necesito encontrarla y puedes arreglártelas con cualquier otro condimento).

4. PASO 4

   

   Cortar las patatas en rodajas. (Aparece de nuevo el rallador de Berner)

5. PASO 5

   

   Corta también los tomates en rodajas finas. Si no tienes un rallador Berner, usa un cuchillo afilado.

6. PASO 6

   

   Precalienta el horno a 200 grados. Colocar en hileras en el molde la carne picada, los tomates, las berenjenas y las patatas, etc.

7. PASO 7

   

   Ahora seca la harina en una sartén, agrega la mantequilla, lleva a ebullición a fuego lento y agrega esta mezcla a la leche hirviendo. Ponga crema agria y agregue un huevo.

8. PASO 8

   

   Salpimentamos y vertemos esta salsa sobre nuestra cazuela.

9. PASO 9

   

   Hornea por 45 minutos a fuego medio.

10. PASO 10

    

    Sirve nuestra deliciosa cazuela con tus vegetales favoritos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Arina Koten

02.08.2023

4.7

La receta se puede complementar con queso duro. Esta cazuela de patatas es fácil de preparar en una olla de cocción lenta.

madre golosa

02.08.2023

4.7

El nombre es claro: ¡conjuré y conjuré y el resultado fue otra obra maestra de Natalie! ¡El plato debe quedar muy abundante y muy sabroso!

tatiana

02.08.2023

4.8

Toda una delicia... de casi nada: una simple carne picada y un par de verduras. La conclusión se sugiere por sí sola: lo principal aquí es una cabeza encantadora y manos doradas. ¡¡¡GRACIAS!!!

Yulena

02.08.2023

4.6

Cómo me encantan las cazuelas. Semejante multitud es verdaderamente mágica. A la vez sabroso y satisfactorio. Me encanta nuestro sitio por su enfoque creativo, variedad y, lo más importante, siempre puedes abrirlo, buscarlo, probarlo y compartir tu opinión, lo cual no deja de ser importante.