Antipasto di cavolo cappuccio
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Ingredienti
PASSO 2
Lavare la testa di cavolo e separarla in foglie.
PASSO 3
Metteteli poi in acqua bollente per 5 minuti.
PASSO 4
Metti le foglie in uno scolapasta per scolarle.
PASSO 5
Grattugiare le carote lavate e sbucciate su una grattugia grossa.
PASSO 6
e poi aggiungere l'aglio tritato finemente.
PASSO 7
Mescolare le carote con l'aglio
PASSO 8
Dalle foglie di cavolo prepariamo piccoli involtini, avvolgendoli con ripieno di aglio e carota.
PASSO 9
Così.
PASSO 10
Lo facciamo con tutte le foglie di cavolo.
PASSO 11
Mettere in una casseruola e riempire con salamoia bollente. A questo punto, puoi arrotolare lo spuntino di cavolo in un barattolo (sterilizzare in anticipo) e arrotolare i coperchi. Oppure puoi semplicemente conservare un pentolino di salamoia in frigorifero. Per la salatura sono sufficienti 2 giorni.
PASSO 12
Il bambino dubita che questo piatto dietetico sia destinato a lui)))
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