Verdure al forno in panna acida

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Prepariamo gli ingredienti secondo l'elenco. Il set di verdure può essere modificato, ridotto o aumentato a seconda delle preferenze di gusto e della disponibilità delle verdure a portata di mano. Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a fettine sottili. Potete sciacquare le patate per eliminare l'amido in eccesso, questo renderà il piatto meno calorico.

2. PASSO 2

   

   Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia media. È meglio usare le zucchine giovani per il piatto, contengono più vitamine e puoi usarle per il piatto senza sbucciare e rimuovere il torsolo e i semi. Ma se le zucchine sono mature, questo non influirà particolarmente sul gusto, basta lavarle, sbucciarle e grattugiarle proprio come le verdure precedenti, spremere il succo, poiché questa verdura produce molto succo.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le cipolle e tritarle finemente con un coltello.

4. PASSO 4

   

   Lavare il peperone, eliminare il gambo e i semi, tagliarlo a listarelle o cubetti.

5. PASSO 5

   

   Ungere la teglia con il burro. Disporre il primo strato di fette di patate. Sale e pepe a piacere.

6. PASSO 6

   

   Successivamente, cospargere con cubetti di cipolla.

7. PASSO 7

   

   Cospargere con carote e zucchine grattugiate, cubetti di zucca congelati o freschi.

8. PASSO 8

   

   Cospargere con cavolfiore tritato finemente o tagliato a cimette.

9. PASSO 9

   

   Cospargere con erbe fresche tritate.

10. PASSO 10

    

    Preparare il ripieno di panna acida. Metti la panna acida in una ciotola (è meglio usare la panna acida intera con un'alta percentuale di grassi), aggiungi le spezie a piacere e un po 'd'acqua.

11. PASSO 11

    

    Mescolare fino a quando il composto risulterà di consistenza omogenea.

12. PASSO 12

    

    Versare il composto nelle verdure nella forma. Coprite la parte superiore della teglia con un foglio di alluminio e mettetela in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti. Quindi rimuovere la pellicola, cospargere il formaggio grattugiato e infornare per altri 5 minuti. Servire il piatto. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

lerik

19.08.2023

5

Ottima idea per un contorno! Ma c'è un'altra opzione: cuocerla immediatamente con il pollo. Risulta essere un piatto due in uno e la carne e il contorno vengono preparati subito, il che è comodo.