Tostare con l'uovo in una padella - 22 ricette di cucina

Puoi fare toast con le uova senza latte o con esso. Nel primo caso otterrete dei french toast. Hanno un sapore più tenero e morbido, poiché il latte ammorbidisce il pane. Questo metodo può essere considerato una ricetta classica per i toast con le uova. Ma il latte spesso non è adatto a tutti, quindi puoi farne a meno.

Sbattere un uovo crudo con una forchetta in una ciotola adatta e salare a piacere. In genere, un pezzo richiede 4-6 pezzetti di pane. Ma dipende da quanto spessi e ricchi saranno i crostini che vuoi ottenere alla fine. Cioè, puoi tenerli nel lezone un po 'più a lungo: il composto di uova verrà assorbito dalla polpa del pane e la crosta sarà più spessa.

Oltre alle uova per i crostini mattutini (e anche serali), potete aggiungere formaggio grattugiato, verdure, erbe aromatiche tritate, salsiccia, prosciutto, concentrato di pomodoro, maionese, panna acida e il latte già menzionato sopra. Questa miscela tiene perfettamente insieme tutti i prodotti che vengono fritti in un pezzo di pagnotta. Risulta essere un panino caldo molto gustoso e abbondante.

A proposito, puoi cucinare i crostini con le uova non solo in una padella, ma anche nel forno o in una pentola a cottura lenta. Certo, il loro gusto sarà leggermente diverso, ma ti piacerà sicuramente.

Si consiglia di servire i toast all'uovo ben caldi. Una volta raffreddati non sono più così gustosi. Puoi mettere due o tre pezzi su un piatto separato per ogni mangiatore. E metti una salsiera con salsa acida o piccante. Qualsiasi ketchup o salsa a base di pomodoro e concentrato (ad esempio, il satsebeli georgiano) funziona bene qui. Il risultato sarà un antipasto semplificato, ma adatto a bevande forti. Puoi anche strofinare il prodotto finito con l'aglio: aggiungerà un fascino speciale e attenuerà il sapore dell'olio, se ce n'è.

Oppure non puoi preoccuparti e mangiare i crostini come boccone con tè o caffè dolce.