Crostini di formaggio all'uovo con prezzemolo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   1. Preparare tutti gli ingredienti per preparare i crostini. Il formaggio può essere utilizzato sia acquistato in negozio che fatto in casa. La cosa principale è che il prodotto si sfrega e si scioglie bene. Se lo desideri, puoi usare il pane bianco invece della pagnotta.

2. PASSO 2

   

   2. Usando un coltello affilato, tagliare la pagnotta in pezzi di uguale spessore, circa 1 cm. Tagliate poi le fette a metà, oppure lasciatele intere.

3. PASSO 3

   

   3. Rompi le uova crude in un piatto fondo. Aggiungere sale e pepe nero macinato, mescolare il composto con una frusta. Puoi anche aggiungere condimenti aromatici, ad esempio per pollo o verdure.

4. PASSO 4

   

   4.Versare il latte freddo nel composto di uova e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

5. PASSO 5

   

   5.Sciacquare il prezzemolo con acqua. Tritare finemente i rametti con un coltello. Versare nella miscela principale e mescolare.

6. PASSO 6

   

   6. Macinare il formaggio su una grattugia fine e aggiungerlo al composto generale. Mescolare gli ingredienti con una frusta per creare una pastella di formaggio e uova per i crostini.

7. PASSO 7

   

   7.Immergere le fette di pane nel composto ottenuto.

8. PASSO 8

   

   8.Versare l'olio vegetale in una padella riscaldata. Dopo un minuto stendete i crostini. Friggono molto velocemente a fuoco medio.

9. PASSO 9

   

   9.Dopo circa un minuto girate i crostini dall'altro lato e friggeteli fino a doratura. Togliere i crostini caldi su un piatto, lasciarli raffreddare leggermente e servire con salsa di sottaceti, borscht o qualsiasi bevanda. Buon appetito!