Croûtons œufs-fromage au persil

Name: Croûtons œufs-fromage au persil
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g Miche de pain; 2 Oeufs de poule; 60 g Fromage à pâte dure; 0.25 tasse Lait; 1 cuillerée à soupe Persil; 30 ml Huile végétale; goûter Sel; goûter Poivre noir moulu

Des croûtons délicats et savoureux qui cuisent assez vite ! Les croûtons aux œufs et au fromage avec du persil sont frits avec l'ajout d'huile végétale. Vous pouvez même utiliser de l'huile de tournesol non raffinée, les croûtons auront alors un goût agréable. Vous aurez besoin de fromage à pâte dure ; ce produit est broyé sur une râpe fine. Ensuite, cet ingrédient, ainsi que les herbes, est mélangé à l'œuf. Des tranches de pain ou de pain blanc sont trempées dans ce mélange. Les croûtons sont frits des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ils doivent être servis chauds, avec une soupe ou du thé.

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Scarlett Johnson

Auteur de la recette

Calories

135kcal

Protéines

5g

Lipides

7g

Glucides

13g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 10

250g

2

60g

0.25tasse

1cuillerée à soupe

30ml

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 15 minutes

ÉTAPE 1
1. Préparez tous les ingrédients pour faire des croûtons. Le fromage peut être utilisé aussi bien du commerce que fait maison. L'essentiel est que le produit frotte et fonde bien. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du pain blanc à la place d'une miche.
ÉTAPE 2
2. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le pain en morceaux d'épaisseur égale, il fait environ 1 cm. Coupez ensuite les tranches en deux ou laissez-les entières.
ÉTAPE 3
3. Cassez les œufs crus dans une assiette creuse. Ajoutez du sel et du poivre noir moulu, mélangez le mélange avec un fouet. Vous pouvez également ajouter des assaisonnements aromatiques, par exemple pour le poulet ou les légumes.
ÉTAPE 4
4.Versez le lait froid dans le mélange d'œufs et remuez jusqu'à consistance lisse.
ÉTAPE 5
5.Rincez le persil à l'eau. Hachez finement les brindilles avec un couteau. Verser sur le mélange principal et mélanger.
ÉTAPE 6
6. Broyez le fromage sur une râpe fine et ajoutez-le au mélange général. Mélangez les ingrédients avec un fouet pour créer une pâte au fromage et aux œufs pour les croûtons.
ÉTAPE 7
7.Trempez les tranches de pain dans le mélange obtenu.
ÉTAPE 8
8.Versez l'huile végétale dans une poêle chauffée. Au bout d'une minute, étalez les croûtons. Ils font frire très rapidement à feu moyen.
ÉTAPE 9
9.Après environ une minute, retournez les croûtons de l'autre côté et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez les croûtons chauds sur une assiette, laissez-les refroidir légèrement et servez-les avec une sauce aux cornichons, du bortsch ou n'importe quelle boisson. Bon appétit!