Toast all'uovo e con l'uovo

Name: Toast all'uovo e con l'uovo
Total time: 40 min
Yield: 15
Ingredients: 1 g Pagnotta; 8 Uova di gallina; 4 cucchiaio Latte; 3 cucchiaio Maionese; 3 spicchi d'aglio Aglio; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato; 100 g Olio vegetale

Colazione del fine settimana. Piace particolarmente ai bambini. Quando i miei figli erano a scuola e i loro amici si riunivano a casa nostra, spesso offrivo loro questi crostini. Si sono sparpagliati "uno o due". Adesso li cucino spesso quando una pagnotta è rimasta incastrata nel contenitore del pane e ho urgente bisogno di salvarla. Lo cucinerò la mattina e farò uno spuntino per i miei piccoli tutto il giorno. Nutriente e gustoso! Provalo!

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Eva Garcia

Autore della ricetta

Calorie

315Kcal

Proteina

9gram

Grassa

15gram

Carboidrati

34gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 15

1g

8

4cucchiaio

3cucchiaio

3spicchi d'aglio

assaggiare

assaggiare

100g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

PASSO 1
Prodotti per cucinare.
PASSO 2
Fate bollire 4 uova.
PASSO 3
Tagliate la pagnotta a fette spesse 1 cm. Fa 15 pezzi.
PASSO 4
Per prima cosa rompi 2 uova in una ciotola, aggiungi 2 cucchiai. latte, sale e pepe a piacere. Puoi rompere immediatamente 4 uova e versarvi 4 cucchiai. latte, ma lo faccio gradualmente man mano che lo uso.
PASSO 5
Mescolare accuratamente utilizzando una forchetta o una frusta.
PASSO 6
Riscaldare bene la padella, versare l'olio vegetale. Immergere ogni fetta di pane nel composto di latte e metterla in una padella.
PASSO 7
Girare e friggere dall'altro lato.
PASSO 8
Friggete così tutte le fettine, aggiungendo uova, latte, sale e pepe quanto basta. Per friggere 15 fette di pane avrete bisogno di 4 uova, 4 cucchiai. latte (per 1 uovo 1 cucchiaio di latte)
PASSO 9
Quando le uova saranno cotte versateci sopra dell'acqua fredda e fatele raffreddare. Durante questo periodo i crostini si raffredderanno.
PASSO 10
In 3 cucchiai. maionese (90 g) spremere 3 spicchi d'aglio piccoli (o 2 grandi). Mescolare.
PASSO 11
Pulire le uova. 2 pezzi grattugiare su una grattugia media in un piattino.
PASSO 12
Prendete un crostino di pane e ungetene un lato con la maionese. Posizionare la parte unta sulle uova grattugiate e premere leggermente.
PASSO 13
Capovolgilo. Disporre su un piatto. Fate così con tutti i crostini. Tre uova rimanenti secondo necessità. Dopo ogni crostino, sgranare le uova grattugiate con una forchetta.

Commenti sulla ricetta

Oksana Debda

28.10.2023

4.5

Adoro i crostini, sono pronta a mangiarli tutti i giorni, sono un ottimo spuntino e si sposano bene con qualsiasi piatto. La tua ricetta è molto buona, ho sempre preparato i crostini in questo modo. Solo ora alle uova aggiungo anche il formaggio fuso grattugiato e l'aneto con il prezzemolo. Risulta molto gustoso!