Crostini di pane bianco con uova e latte

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere i crostini di pane bianco con uovo e latte? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Prendi il pane bianco; secondo me, i crostini risulteranno più gustosi che quelli del pane nero. Potete utilizzare qualsiasi tipo di pane a seconda della disponibilità e del gusto: in scatola, in filone o in pagnotta. È possibile modificare la quantità degli ingredienti a piacimento.

2. PASSO 2

   

   Tagliate una pagnotta di pane bianco a fette spesse circa 1 centimetro. Non è necessario diluirlo, altrimenti non ci sarà abbastanza spazio per assorbire il ripieno e i pezzi più spessi rimarranno umidi all'interno e potrebbero non essere fritti. Tagliate le fette a triangoli se i pezzi sono grandi. Potete anche lasciare le fette intere oppure tagliarle nel senso della lunghezza o trasversalmente.

3. PASSO 3

   

   Sbattere le uova di gallina in una ciotola ampia e spaziosa, aggiungere un pizzico di sale e pepe nero macinato (facoltativo). Sbattere le uova con una forchetta o con una frusta fino ad ottenere un composto di consistenza omogenea con una leggera schiuma in superficie. Se questo piatto viene preparato per i bambini, al posto del sale e del pepe nero macinato puoi aggiungere lo zucchero, otterrai dei crostini dolci da dessert, che i bambini adorano di più.

4. PASSO 4

   

   Versare il latte e frullare nuovamente il composto finché gli ingredienti non saranno ben amalgamati.

5. PASSO 5

   

   Versare l'olio vegetale nella padella; volendo potete usare l'olio d'oliva al posto dell'olio vegetale, quest'ultimo è più sano. Riscaldalo. Immergete velocemente ogni pezzo di pane preparato nel composto di latte e uova, girandolo in modo che il pane sia ricoperto dal composto su entrambi i lati e mettetelo nell'olio riscaldato in una padella.

6. PASSO 6

   

   Friggere i crostini a fuoco medio, prima da un lato fino a doratura, quindi girarli e friggerli dall'altro lato. Coprite la padella con un coperchio e tenete i crostini nella padella per circa 5 minuti.

7. PASSO 7

   

   Togliere i crostini dalla padella. Se sembrano saturi di olio, puoi asciugarli tamponandoli su un tovagliolo di carta. I nostri deliziosi crostini fatti in casa in padella sono pronti. Servire crostini caldi con tè, caffè o cacao. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

elene

13.09.2023

4.7

Economico e allegro! Ma è delizioso friggere questi crostini nel burro.

Natalia M

13.09.2023

4.7

Oggi i miei amici sono venuti a casa di mia figlia e ho offerto loro dei crostini di pane bianco con uova e latte. Ho usato questa ricetta per la sua velocità e la disponibilità degli ingredienti. Avevo del pane bianco tostato, non c’era nemmeno bisogno di tagliarlo. Ho semplicemente tagliato i pezzi in diagonale. Il rapporto uova-latte era dominato dalle uova, quindi i crostini erano croccanti. Se aggiungete più latte il pane diventerà più morbido e tenero. Ho servito ai bambini dei crostini caldi fritti come merenda per il tè. Li mangiavano semplici o conditi con patè di fegato. Tutti rimasero sazi e soddisfatti). Mi sono piaciuti anche questi crostini deliziosi e croccanti.

astrozix

13.09.2023

5

Una meravigliosa colazione leggera, niente di sorprendente, ma molto gustosa