Mit Ei in einer Bratpfanne rösten - 22 Kochen Rezepte

Es ist praktisch, Croutons mit Eiern morgens zuzubereiten – der Zeitaufwand ist so gering, dass Sie es problemlos zur Schule und zur Arbeit schaffen (auch wenn Sie etwas spät dran sind). Sie können sie in Öl oder ohne braten. Und als zusätzliche Zutaten können Sie Käse, Wurst, Tomaten, Saucen nehmen.

Mit Ei in einer Bratpfanne rösten

Sie können Toast mit Eiern ohne oder mit Milch zubereiten. Im ersten Fall erhalten Sie French Toast. Sie schmecken zarter und weicher, da Milch das Brot weicher macht. Diese Methode kann als klassisches Rezept für Toast mit Eiern angesehen werden. Doch Milch ist oft nicht für jeden geeignet, sodass man auch darauf verzichten kann.

Ein rohes Ei mit einer Gabel in einer geeigneten Schüssel verquirlen und mit Salz abschmecken. Normalerweise benötigt man für ein Stück 4-6 kleine Brotstücke. Es kommt aber darauf an, wie dick und gehaltvoll die Croutons am Ende werden sollen. Das heißt, Sie können sie etwas länger in der Lezone lassen – die Eimischung wird vom Brotbrei aufgenommen und die Kruste wird dicker.

Zu den Eiern für die Croutons am Morgen (und auch am Abend) können Sie geriebenen Käse, Gemüse, gehackte Kräuter, Wurst, Schinken, Tomatenmark, Mayonnaise, Sauerrahm und die bereits oben erwähnte Milch hinzufügen. Diese Mischung hält alle Produkte, die sozusagen zu einem Laib gebraten werden, perfekt zusammen. Es stellt sich heraus, dass es ein sehr leckeres, sättigendes warmes Sandwich ist.

Croutons mit Eiern können Sie übrigens nicht nur in der Pfanne, sondern auch im Ofen oder Slow Cooker zubereiten. Natürlich wird ihr Geschmack etwas anders sein, aber Sie werden es auf jeden Fall mögen.

Es empfiehlt sich, die Eiertoasts heiß zu servieren. Sobald sie abgekühlt sind, sind sie nicht mehr so ​​lecker. Sie können für jeden Esser zwei oder drei Stücke auf einen separaten Teller legen. Und stellen Sie eine Sauciere mit saurer oder scharfer Soße hinein. Hier eignet sich jeder Ketchup oder jede Sauce aus Tomaten und Paste (z. B. georgisches Satsebeli). Das Ergebnis ist eine vereinfachte Vorspeise, die jedoch für starke Getränke geeignet ist. Sie können das fertige Produkt auch mit Knoblauch einreiben – das verleiht dem Öl einen besonderen Charme und trübt den Geschmack, falls vorhanden.

Oder Sie machen sich nicht die Mühe und essen die Croutons einfach als Häppchen mit süßem Tee oder Kaffee.