Süße Croutons aus einem Laib mit einem Ei in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man süße Croutons aus einem Laib mit Ei in einer Pfanne? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie Weißbrot – Laib, Weizen, Toast. Aus reichhaltigem Brot lassen sich sehr leckere Croutons herstellen, zum Beispiel als Osterkuchen oder süße Brötchen. Passen Sie die Zuckermenge je nach gewählter Brotsorte an. Manchmal füge ich es gar nicht hinzu, sondern bestreue die fertigen Croutons mit Puderzucker.

2. SCHRITT 2

   

   Das Ei gut waschen. Schlagen Sie es in eine Schüssel, die so tief ist, dass ein Stück Brot hineinpasst. Zucker und etwas Salz hinzufügen. Es wird benötigt, um den Geschmack auszugleichen. Schlagen Sie das Ei mit einer Gabel oder einem Schneebesen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Anschließend die Milch einfüllen und nochmals glatt rühren. Wenn Sie ein kleines Ei haben, können Sie die Milchmenge erhöhen.

3. SCHRITT 3

   

   Stellen Sie eine Bratpfanne auf mittlere Hitze und gießen Sie Pflanzenöl hinein. Erwärmen Sie es einige Minuten lang. Du kannst auch Butter verwenden, allerdings rate ich dir, noch etwas Pflanzenöl dazugeben, dann verbrennt die Butter beim Braten nicht. Die Brotscheiben auf beiden Seiten in die Ei-Milch-Mischung eintauchen. Legen Sie sie in die Pfanne. Machen Sie das Feuer klein.

4. SCHRITT 4

   

   Sie können das Brot sogar eine Weile in der Füllung belassen, dann werden die Croutons noch weicher. Tun Sie dies einfach im Voraus, um eine Überhitzung des Öls zu vermeiden.

5. SCHRITT 5

   

   Wenn eine Seite gebräunt ist, wenden Sie die Croutons auf die andere Seite. Da ich eine Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung habe, war es für mich kein Problem, sie umzudrehen. Wenn Sie ein normales Brot haben, erhitzen Sie das Öl gut, bevor Sie das Brot hinzufügen, dann lassen sich die Croutons leicht wenden. Auf der zweiten Seite goldbraun braten. Die fertigen Croutons auf einen Teller legen und servieren.

6. SCHRITT 6

   

   Beim Servieren können Sie Beeren, Fruchtstücke und Schlagsahne hinzufügen. Sie können sie mit Pulver bestreuen oder mit Marmelade übergießen, aber geben Sie dann keinen Zucker in die Milchmischung. Croutons schmecken warm besonders gut. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Musy

28.09.2023

4.8

Ich mache diese Croutons aus einem alten Laib. Lecker und profitabel. Im Video zum Rezept.

Natalia M

28.09.2023

4.6

Meine Tochter hat mich gebeten, süße Croutons aus einem Laib Brot mit einem Ei in einer Pfanne zuzubereiten.) Nun, wir alle lieben Croutons, also habe ich mir ein Baguette gekauft und die Croutons schnell zum Frühstück gebraten. Ich habe etwas mehr Milch hinzugefügt, um das Brot tiefer einzuweichen. Normalerweise bestreue ich die Croutons zum Schluss mit Zucker. Dieses Mal habe ich mich an das Rezept gehalten und es der Ei-Milch-Mischung hinzugefügt. Mir gefiel diese Methode. Die Croutons sind leicht süßlich, aber der Zucker knirscht nicht auf den Zähnen. Gleichzeitig sind sie weich, sanft und sehr angenehm. Ich habe sie mit hausgemachter Marmelade serviert. Ich habe mir etwas Marmelade in Scheiben geschnitten und Sandwiches gemacht. Unglaublich lecker! Und das noch dazu sehr schnell und günstig) Ich habe den Teller mit den restlichen Croutons in eine Tüte gepackt und sie blieben mehrere Stunden weich. Ein gutes und gemütliches Rezept aus der Kindheit)

Katushafin

28.09.2023

4.7

Ich liebe auch Toast mit Marmelade! Sie sind sehr lecker geworden!

Nika

28.09.2023

4.7

Süße Croutons aus einem Laib Brot mit einem Ei in der Pfanne sind einfach der Geschmack der Kindheit