Tosty z jajkiem na patelni - 22 przepisów kulinarnych krok po kroku

Tosty można zrobić z jajkami bez mleka lub z nim. W pierwszym przypadku otrzymasz tosty francuskie. Smakują delikatniej i delikatniej, ponieważ mleko zmiękcza chleb. Tę metodę można uznać za klasyczny przepis na tosty z jajkami. Ale mleko często nie jest odpowiednie dla wszystkich, więc można się bez niego obejść.

Surowe jajko ubić widelcem w odpowiedniej misce i posolić do smaku. Zazwyczaj na jeden kawałek potrzeba 4-6 małych kawałków chleba. Ale to zależy od tego, jak grube i bogate są grzanki, które chcesz w końcu uzyskać. Oznacza to, że możesz trzymać je w lezone trochę dłużej - mieszanina jajek zostanie wchłonięta przez miąższ chleba, a skórka będzie grubsza.

Do jajek na poranne (i wieczorne) grzanki można dodać tarty ser, warzywa, posiekane zioła, kiełbasę, szynkę, koncentrat pomidorowy, majonez, kwaśną śmietanę i wspomniane już mleko. Ta mieszanka doskonale spaja wszelkie produkty, które są niejako smażone na kawałku bochenka. Okazuje się, że jest to bardzo smaczna, sycąca gorąca kanapka.

Nawiasem mówiąc, grzanki z jajkami można gotować nie tylko na patelni, ale także w piekarniku lub powolnej kuchence. Oczywiście ich smak będzie trochę inny, ale na pewno Ci się spodoba.

Zaleca się podawać tosty jajeczne na gorąco. Gdy ostygną, nie są już tak smaczne. Możesz ułożyć po dwie lub trzy sztuki na osobnym talerzu dla każdego zjadacza. I włóż sosjerkę z kwaśnym lub ostrym sosem. Świetnie sprawdzi się tu dowolny ketchup lub sos z pomidorów i pasty (np. gruzińskie satsebeli). Rezultatem będzie uproszczona przystawka, ale odpowiednia do mocnych napojów. Gotowy produkt możesz także natrzeć czosnkiem – doda to szczególnego uroku i zmatowi smak oliwy, jeśli taka jest.

Lub nie możesz zawracać sobie głowy i po prostu zjeść grzanki jako przekąskę ze słodką herbatą lub kawą.