Grzanki na patelni - 13 przepisów kulinarnych krok po kroku

Tosty francuskie na patelni są szybkie, proste i pyszne. Dodatkowo dostępne o każdej porze roku i na każdą kieszeń. Można je gotować z masłem lub bez, z jajkami, mlekiem, serem lub tak po prostu. W sam raz na poranną herbatę!

Grzanki na patelni

Możesz ugotować pyszne grzanki na patelni w dosłownie pięć minut lub nawet mniej. Jest ich wiele odmian: słodkie, słone, ostre, ostre, kremowe. Pasują na świąteczny stół jako prosta przekąska. Świetnie komponują się z poranną i wieczorną herbatą. To, czy do przygotowania tych grzanek użyje się oleju, czy nie, zależy od wyboru kucharza. Jeśli naczynie ma powłokę nieprzywierającą, można smażyć całkowicie na sucho.

Należy jednak pamiętać, że klasyczne przepisy na grzanki na patelni wymagają użycia oleju, masła lub warzyw.

Najpopularniejsza metoda gotowania: smażenie kromek chleba w mieszance mleka i jaj. Można do niego dodać soli i cukru do smaku. Chleb najpierw zanurza się w mieszance, aż całkowicie ją pokryje. Następnie smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron. Dzieci bardzo lubią te kanapki.

Ale możesz też zadowolić męża gorącymi grzankami, jeśli zrobisz je z kiełbasą, serem lub mięsem mielonym. Jak? Tak, bardzo proste! Aby to zrobić, dodaj starte produkty do tej samej mieszanki jajecznej (surowe jajko ubite widelcem). Możesz po prostu zmiażdżyć mięso mielone. Dobre są również świeże zioła, posiekany czosnek i mielony czarny pieprz. Podczas smażenia jajko trzyma wszystkie składniki razem i nie spadają z chleba. Do mieszanki można dodać łyżkę dowolnego sosu: pomidorowego, sojowego, śmietany, śmietany.

Usuń nadmiar oleju z grzanek za pomocą papierowego ręcznika. Jeśli smażysz na suchej patelni, dodaj do lezonu coś soczystego. W przeciwnym razie ryzykujesz, że dostaniesz zbyt suche grzanki. Lub podawaj z przygotowanym sosem.

Chleb można pokroić w cienkie, długie kromki, takie jak te używane do krakersów. Lub na regularne porcje. Jeżeli chcesz żeby było pięknie postaw na strzyżenie kręcone.

Ostatnio wiele osób lubi smażyć niestandardowe grzanki. W tym przypadku usuwa się okruchy, pozostawiając ramę skórki. A wewnątrz patelni jest wypełniona nadzieniem. Może to być surowe jajko lub mieszanka kiełbasy i sera. Musisz usunąć takie grzanki z patelni za pomocą szpatułki, aby zawartość nie wypadła.