Grzanki piwne z chleba z czosnkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić grzanki do piwa z chleba z czosnkiem w domu? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Do takich grzanek dobry jest chleb czarny lub żytni, ale jeśli masz pod ręką tylko chleb pszenny, to wystarczy. Lepiej jest użyć wczorajszego chleba lub lekko suszonego chleba

2. KROK 2

   

   Chleb kroimy na cienkie kromki o grubości nie większej niż jeden centymetr, odcinamy równomiernie skórkę, bo są gęstsze od miękiszu i takie kawałki nie wyschną równomiernie. Bułkę tartą pokroić w długie słupki lub kostkę, w zależności od tego, jaki kształt grzanek preferujemy.

3. KROK 3

   

   Obierz kilka ząbków czosnku, kilka pokrój w plasterki, pozostałe ząbki przeciśnij przez praskę lub zetrzyj na drobnej tarce.

4. KROK 4

   

   Na patelnię wlać słonecznik lub oliwę z oliwek, położyć na niej plasterki czosnku i podgrzewać oliwę na średnim ogniu, aż plasterki czosnku staną się przezroczyste i zacznie wydzielać się delikatny zapach czosnku. Delikatnie usuń kawałki czosnku widelcem lub szpatułką.

5. KROK 5

   

   Włóż kawałki chleba do rozgrzanego oleju czosnkowego. Smażyć kawałki chleba na średnim ogniu, obracając je szpatułką, aż uzyskają złoty kolor ze wszystkich stron.

6. KROK 6

   

   Do miski włóż posiekany czosnek, dodaj sól, zmielony czarny pieprz, paprykę do smaku, polej odrobiną oliwy, wymieszaj.

7. KROK 7

   

   Przygotowaną mieszankę czosnkową włóż na patelnię z grzankami, szybko wymieszaj, pozwól grzankom wchłonąć sos czosnkowy, susz je na patelni jeszcze przez kilka minut i zdejmij z patelni, aby posiekany czosnek nie miał czasu się zacząć przypala i nie psuje smaku grzanek goryczką.

8. KROK 8

   

   Umieść grzanki czosnkowe do piwa z czarnego chleba na patelni w kształcie studzienki lub po prostu podawaj na talerzu na stół. Dzięki tej metodzie suszenia krakersy są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku i mają bogaty aromat czosnku. Jeśli chcemy, aby krakersy były twarde i wytrawne w smaku, należy je wysuszyć w piekarniku. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

29.08.2023

5

Zrobiłem grzanki do piwa z chleba z czosnkiem, co zajęło dosłownie 15 minut. Czarny chleb pokroiłam w paski, odcinając skórkę. Smażone na bezwonnym oleju z dodatkiem czosnku. Aromat był niesamowity. Usmażyłam na dużym ogniu, chciałam szybciej) niektóre krakersy smażyły ​​się intensywniej. Do dressingu wymieszałam aromatyczną, domową oliwę, sól, pieprz, paprykę i dodałam odrobinę własnej suszonej bazylii. Na początek wytarłam smażone grzanki papierowym ręcznikiem, żeby odsączyć nadmiar oleju. Następnie polej grzanki dressingiem i wymieszaj. Zrobione. Świetny przepis! Szybkie, proste i smaczne! Grzanki czosnkowe wyszły pachnące, chrupiące i wszystkim smakowały! Będę gotować ponownie i polecam Ci to! Dziękuję autorowi!

Julia Morozowa

29.08.2023

5

Po prostu pyszne!!! Dziękuję!!! Mój sposób to...