마늘빵으로 만든 맥주 크루통

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   집에서 마늘을 곁들인 빵으로 맥주 크루통을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 그런 크루통에는 검은 빵이나 호밀 빵이 좋지만 밀빵 만 있으면 이것으로 충분합니다. 어제 먹은 빵이나 살짝 말린 빵을 사용하는 것이 더 좋고, 빵이 신선하다면 썰 때 부서지지 않도록 몇 조각을 냉동실에 보관할 수 있습니다. 크래커는 오븐에서 말리거나 프라이팬에 기름을 두르고 튀길 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   빵을 두께가 1cm 이하의 얇은 조각으로 자르고 빵 껍질을 고르게 자릅니다. 빵 부스러기보다 밀도가 높기 때문에 그러한 조각은 고르게 건조되지 않습니다. 선호하는 크루통 모양에 따라 빵가루를 긴 막대기나 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   마늘 몇 쪽을 껍질을 벗기고 두 개를 조각으로 자르고 남은 마늘 쪽을 프레스에 통과시키거나 가는 강판에 갈아줍니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 해바라기유나 올리브유를 붓고 그 위에 마늘 조각을 올려 놓고 마늘 조각이 투명해지고 약간의 마늘 냄새가 날 때까지 중간 불로 가열합니다. 포크나 주걱으로 마늘 조각을 조심스럽게 제거합니다.

5. 단계 5

   

   가열된 마늘 오일에 빵 조각을 넣습니다. 빵 조각을 중간 불로 튀기고 주걱으로 뒤집어 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

6. 단계 6

   

   다진 마늘을 그릇에 넣고 소금, 갈은 후추, 파프리카를 넣고 맛을 낸 다음 약간의 올리브 오일을 부어 저어줍니다.

7. 단계 7

   

   준비된 마늘 혼합물을 크루통과 함께 프라이팬에 넣고 빠르게 저어주고 크루통이 마늘 소스를 흡수하도록 한 다음 팬에서 몇 분 더 말린 다음 다진 마늘이 시작할 시간이 없도록 프라이팬에서 꺼냅니다. 불타고 쓴맛으로 크루통의 맛을 망치지 않습니다.

8. 단계 8

   

   검은 빵으로 만든 맥주용 마늘 크루통을 프라이팬에 우물 모양으로 놓거나 접시에 담아 테이블에 담으세요. 이 건조 방식을 사용하면 크래커의 겉은 바삭하고 속은 부드러워지며 풍부한 마늘 향이 납니다. 크래커의 맛이 단단하고 건조해지기를 원한다면 오븐에서 건조해야 합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

코라손

29.08.2023

5

나는 마늘을 넣은 빵으로 맥주 크루통을 만들었는데 말 그대로 15분이 걸렸습니다. 나는 검은 빵을 조각으로 자르고 빵 껍질을 자릅니다. 마늘과 함께 냄새 없는 기름에 튀긴 것입니다. 향기는 믿어지지 않았습니다. 센 불에 튀겨서 더 빨리 튀기고 싶었어요) 크래커 중 일부는 더 강렬하게 튀겨졌습니다. 드레싱에는 아로마 홈메이드 오일, 소금, 후추, 파프리카를 섞고 약간의 말린 바질을 추가했습니다. 먼저 튀긴 크루통을 키친타올로 닦아 기름을 제거해주었습니다. 그런 다음 크루통 위에 드레싱을 붓고 저어줍니다. 완료. 훌륭한 요리법! 빠르고 간단하며 맛있습니다! 마늘 크루통은 향긋하고 바삭바삭해서 모두가 좋아했습니다! 또 요리해서 추천해드릴게요! 저자에게 감사드립니다!

율리아 모로조바

29.08.2023

5

간단하게 맛있어요!!! 감사합니다!!! 내 방식은...