Grzanki jajeczno-serowe z natką pietruszki

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   1. Przygotuj wszystkie składniki do zrobienia grzanek. Ser można stosować zarówno kupny, jak i domowy. Najważniejsze, że produkt dobrze się rozciera i topi. W razie potrzeby zamiast bochenka można użyć białego chleba.

2. KROK 2

   

   2. Ostrym nożem pokrój bochenek na kawałki o jednakowej grubości, około 1 cm. Następnie przekrój plasterki na pół lub zostaw je w całości.

3. KROK 3

   

   3. Surowe jajka rozbij na głęboki talerz. Dodać sól i zmielony czarny pieprz, wymieszać trzepaczką. Można dodać także aromatyczną przyprawę np. do kurczaka czy warzyw.

4. KROK 4

   

   4.Do masy jajecznej wlać zimne mleko i wymieszać na gładką masę.

5. KROK 5

   

   5.Przepłucz pietruszkę wodą. Drobno posiekaj gałązki nożem. Wlać do głównej masy i wymieszać.

6. KROK 6

   

   6. Zmiel ser na drobnej tarce i dodaj do ogólnej mieszanki. Składniki wymieszać trzepaczką na masę serowo-jajeczną na grzanki.

7. KROK 7

   

   7.Zanurzaj kromki bochenka w powstałej mieszance.

8. KROK 8

   

   8.Wlać olej roślinny na rozgrzaną patelnię. Po minucie rozkładamy grzanki. Smażą bardzo szybko na średnim ogniu.

9. KROK 9

   

   9.Po około minucie przewróć grzanki na drugą stronę i smaż na złoty kolor. Gorące grzanki wyjmujemy na talerz, lekko ostudzamy i podajemy z sosem marynowanym, barszczem lub dowolnym napojem. Smacznego!