卵チーズクルトン パセリ添え

手順

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   1. クルトンを作るためのすべての材料を準備します。チーズは市販のものと自家製の両方を使用できます。主なことは、製品がよくこすって溶けることです。必要に応じて、食パンの代わりに白パンを使用することもできます。

2. ステップ 2

   

   2. 鋭利なナイフを使用して、パンを同じ厚さ（約 1 cm）に切ります。次に、スライスを半分に切るか、丸のままにしておきます。

3. ステップ 3

   

   3. 深い皿に生卵を割り入れます。塩と黒コショウを加え、泡立て器で混ぜます。鶏肉や野菜などの香味調味料を加えてもよいでしょう。

4. ステップ 4

   

   4.冷たい牛乳を卵混合物に注ぎ、滑らかになるまでかき混ぜます。

5. ステップ 5

   

   5.パセリを水で洗います。ナイフで小枝を細かく刻みます。メイン混合物に注ぎ、混ぜます。

6. ステップ 6

   

   6. チーズを細かいおろし金ですり、全体の混合物に加えます。材料を泡立て器でかき混ぜて、クルトン用のチーズと卵の生地を作ります。

7. ステップ 7

   

   7.得られた混合物にパンのスライスを浸します。

8. ステップ 8

   

   8.熱したフライパンにサラダ油を入れます。 1分後、クルトンを広げます。中火でとても早く揚げられます。

9. ステップ 9

   

   9.1分ほど経ったらクルトンを裏返し、きつね色になるまで揚げます。熱いクルトンを皿に移し、少し冷まして、ピクルスソース、ボルシチ、またはその他の飲み物と一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！