フライパンで卵を入れてトーストする - 22 料理レシピ

牛乳を使わずに卵を使ってトーストを作ることも、牛乳を入れてトーストを作ることもできます。最初の場合、フレンチトーストが提供されます。牛乳がパンを柔らかくするので、より柔らかくて味が良くなります。この方法は、卵入りトーストの古典的なレシピと考えることができます。しかし、牛乳はすべての人に適しているわけではないため、牛乳なしでも大丈夫です。

適切なボウルに生卵をフォークで混ぜ、塩を加えて味を調えます。通常、1 つのパンには 4 ～ 6 個の小さなパンが必要です。ただし、それは最終的にどのくらいの厚さと濃厚なクルトンを作りたいかによって異なります。つまり、レゾンにもう少し長く置いておくと、卵混合物がパンの果肉に吸収され、クラストが厚くなります。

朝（夜も）クルトン用の卵に加えて、粉チーズ、野菜、刻んだハーブ、ソーセージ、ハム、トマトペースト、マヨネーズ、サワークリーム、および上記で説明した牛乳を加えることができます。この混合物は、いわばパン状に揚げられた製品を完全にまとめます。ボリュームたっぷりでとっても美味しいホットサンドが出来上がりました。

ちなみに、卵とクルトンはフライパンだけでなく、オーブンやスロークッカーでも調理できます。もちろん味は少し違いますが、きっと気に入っていただけると思います。

エッグトーストは温かいうちに食べるのがおすすめです。冷めてしまうとあまり美味しくなくなります。食べる人ごとに2〜3個を別皿に盛り付けることができます。そして、サワーソースまたはホットソースを添えたグレービーボートを置きます。ここでは、トマトとペーストで作ったケチャップやソース (グルジアのサセベリなど) がよく合います。結果は単純化された前菜になりますが、強い飲み物に適しています。完成品をニンニクでこすることもできます。特別な魅力が追加され、油がある場合はその味が鈍くなります。

または、わざわざクルトンを甘いお茶やコーヒーと一緒に一口食べるだけでもいいでしょう。