Crutones de huevo y queso con perejil

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   1. Prepare todos los ingredientes para hacer picatostes. El queso se puede utilizar tanto comprado en la tienda como casero. Lo principal es que el producto se frota y se derrite bien. Si lo desea, puede utilizar pan blanco en lugar de hogaza.

2. PASO 2

   

   2. Con un cuchillo afilado, corte el pan en trozos del mismo grosor, de aproximadamente 1 cm. Luego corta las rodajas por la mitad o déjalas enteras.

3. PASO 3

   

   3. Rompe los huevos crudos en un plato hondo. Agrega sal y pimienta negra molida, mezcla la mezcla con un batidor. También puede agregar condimentos aromáticos, por ejemplo, para pollo o verduras.

4. PASO 4

   

   4.Vierta la leche fría en la mezcla de huevo y revuelva hasta que quede suave.

5. PASO 5

   

   5.Enjuague el perejil con agua. Picar finamente las ramitas con un cuchillo. Vierta en la mezcla principal y mezcle.

6. PASO 6

   

   6. Moler el queso en un rallador fino y añadirlo a la mezcla general. Revuelva los ingredientes con un batidor para crear una masa de queso y huevo para los picatostes.

7. PASO 7

   

   7.Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla resultante.

8. PASO 8

   

   8.Vierta aceite vegetal en una sartén precalentada. Después de un minuto, extienda los picatostes. Se fríen muy rápido a fuego medio.

9. PASO 9

   

   9.Después de aproximadamente un minuto, voltee los picatostes hacia el otro lado y fríalos hasta que estén dorados. Retire los picatostes calientes en un plato, déjelos enfriar un poco y sírvalos con salsa de pepinillos, borscht o cualquier bebida. ¡Buen provecho!