Heiße Croutons mit Knoblauch und Paprika

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Selbst das frischeste Brot ist für das Rezept geeignet. Mit einem scharfen Messer 1–1,3 cm dicke Scheiben schneiden. Dickere Stücke erwärmen sich nicht und dünne Stücke brechen. Sie benötigen 4 Stück.

2. SCHRITT 2

   

   Nutzen Sie dieses Rezept auch in der morgendlichen Hektik, um auszudrücken, was Sie für Ihre Lieben empfinden. Die ungewöhnliche Form von Croutons ist dafür perfekt. Sie können das Brot in Dreiecke oder Quadrate schneiden oder ein Glas und Ausstechformen für ausgefallene Croutons verwenden. Ich versichere Ihnen, dass jedes kleine Kind das Frühstück genießen wird. Ich schlage eine Form vor – Herzen. Schneiden Sie die Scheiben wie auf dem Foto, verwenden Sie die rechte Seite.

3. SCHRITT 3

   

   Paarweise gefaltete Stücke bilden Herzen.

4. SCHRITT 4

   

   Schlagen Sie das Ei in eine Schüssel geeigneter Größe auf, geben Sie etwas Salz hinzu und verrühren Sie es mit einem Schneebesen, bis eine glatte Masse entsteht. Das Ei nicht schaumig schlagen.

5. SCHRITT 5

   

   Paprika, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzufügen. Mischen Sie die Masse.

6. SCHRITT 6

   

   Eine Bratpfanne erhitzen, Öl hinzufügen. Tauchen Sie die Croutons einige Sekunden lang in das Ei, befeuchten Sie beide Seiten und legen Sie sie in eine heiße Pfanne.

7. SCHRITT 7

   

   Die Croutons auf jeder Seite eine Minute goldbraun braten. Übertragen Sie die Produkte auf einen mit einem Papiertuch ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl zu entfernen. An den Tisch servieren.

Kommentare zum Rezept

Angela

01.12.2023

4.6

Einfach und geschmackvoll! Besonders die Version mit „Herzen“)